Вкусный,  многим полюбившийся тортик – прекрасный десерт всегда и по любому поводу…  

ПОТРЕБУЕТСЯ:

- Пол кило муки

- 300 грамм сливочного масла

- 2 куриных яйца

- 200 грамм сахара

- 100 грамм мёда

- 400 грамм вареной сгущенки

- 2 чайной ложки соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем  яйца с сахаром. Смешиваем сливочное масло (100 грамм)  с медом. Растапливаем. Добавляем соду и варим  до достижения насыщенного карамельного цвета. Снимаем  с огня. Мешаем, как следует, и вводим яичную массу. Добавляем  муку и замешиваем тесто.

Делим  тесто на шесть  частей. Затем формируем из каждой части круг. Раскатываем. Выпекаем 3-4 минуты при 170 градусах. Обрезаем  по тарелочке круги. Так выпекаем все коржи.

Накрываем полотенцем и готовим крем: смешиваем с маслом (200 грамм)  вареную сгущенку; взбиваем до однородной массы. Измельчаем обрезки в крошку (в блендере).

Смазываем все коржи  кремом и посыпаем  крошкой. Обмазываем кремом по бокам  тортик и обсыпаем крошкой…