Каждому нужен глоток солнца в холодный осенний день. Отвлечься от грустных осенних будней, согреться и улучшить настроение поможет древний пиратский напиток – грог.

Существуют несколько версий происхождения этого напитка. Самая популярная из них говорит о том, что изобрел его адмирал Вернон в 1740 году. Он запретил матросам пить ром в чистом виде, вместо этого его начали разбавлять водой в пропорции 1 к 3. Матросы не восприняли это нововведение, и чтобы хоть как-то “облагородить” новый напиток, стали добавлять в него лимон с сахаром, а также заменять воду чаем и кофе. Нелюбимый напиток стали называть “грогом”, таким образом, обыграв название непромокаемой накидки капитана.  Через некоторое время, в холодное время года, моряки стали подогревать грог, и по достоинству оценили напиток – он не только замечательно согревал, но и спасал от цинги.

И в наше время этот напиток очень ценится. Он обладает общеукрепляющим, согревающим и антисептическим эффектом. Также грог помогает при переохлаждении, обморожении и упадке сил. Сейчас, чтобы насладится им, достаточно просто посетить кафе или ресторан. А еще лучше приготовить домашний грог.  ХОЧУ предлагает вам испытать целительные свойства этого горячего напитка на себе!

Дамский грог

Ингредиенты:

·        стакан малинового сиропа

·        ½ красного портвейна

·        рюмка малинового ликера

·        1 ч.л ванильного сахара

·        1 бутон гвоздики

·        щепотка корицы и сушеной мяты

·        1 стакан коньяка

Способ приготовления:

Ванильный сахар, корицу, гвоздику и мяту залейте малиновым сиропом и портвейном. Доведите смесь до кипения, а затем настаивайте 10-15 минут. Процедите,  добавьте рюмку ликера и коньяк. Подогрейте смесь перед подачей на стол.

Адмиральский грог

Ингредиенты:

·        3 стакана рома

·        2 стакана воды

·        щепотка черного молотого перца

·        1 горошина гвоздики

Способ приготовления:

Воду с перцем и гвоздикой кипятят на минимальном огне 5 минут. После этого жидкость процеживают, добавляют ром, хорошо размешивают и подают к столу.

Медовый грог

Ингредиенты:

·        Коньяк – 75 мл.

·        Кипяток

·        Мед – 1 ст.л.

·        Ломтик лимона с кожурой

Способ приготовления:

В подогретый стакан кладут ложку меда. Затем вливают коньяк и воду, хорошо перемешивают. Перед самой подачей в чашку добавляют ломтик лимона.

Английский грог

Ингредиенты:

·        2 стакана воды

·        0,75 л рома

·        горошина гвоздики

·        1 ст. ложка сахара

·        щепотка молотого черного перца

·        щепотка молотой корицы

·        20 г мятного сиропа

Способ приготовления:

Ингредиенты, кроме рома, смешивают и кипятят на медленном огне. После этого смесь процеживается, добавляется ром, и тщательно размешивается. Пить такой грог принято из широких бокалов.

Чайный грог

Ингредиенты:

·        1 стакан водки

·        1 лимон

·        2 ч.л чая

·        1 бутылка красного вина

·        1 стакан сахара

Способ приготовления:

Для начала заварите чай стаканом кипятка, дайте ему настояться 15 минут. Теперь добавьте красное вино, сок лимона, стакан сахара и стакан водки. Поставьте смесь на медленный огонь и нагрейте, не доводя до кипения. Чтобы получить особенный аромат, при нагревании напитка добавьте щепотку корицы.

Рыбацкий грог

Ингредиенты:

·       1 рюмка рома

·        125 мл. коньяка

·        2 стакана воды

·        6 ч.л. чая

·        кожура половины лимона

·        мед

·        сок 2-х лимонов

Способ приготовления:

Залейте чай кипятком, и дайте ему настоятся 5 минут. После этого процедите его и добавьте коньяк, сок и корку лимонов, ром. Если хотите подсластить напиток – добавьте мед по вкусу и хорошо размешайте. Подавайте в подогретых чашках.

Стальной грог

Ингредиенты:

·        1 стакан вишен(с косточками)

·        1 стакан воды

·        1 стакан водки

·        1 стакан коньяка

·        1 стакан сахарного сиропа

Способ приготовления:

Вишни заливают сахарным сиропом и красным вином, кипятят 4-5 минут. Затем из вишен вытаскивают косточки, выжимают сок, и смешивают его с отваром. Косточки нужно мелко подробить,  положить в кастрюлю, залить стаканом воды и прокипятить 8-10 минут. Теперь процедите, и слейте отвар вместе с прежним отваром вина. Смешайте все, добавьте коньяк и водку. Подогрейте смесь перед подачей.

Кофейный грог

Ингредиенты:

·        2 стакана красного портвейна

·        1 стакан воды

·        1 стакан водки

·        1 ст.л. сгущеного молока

·        ½ стакана сахара

·        2 ч.л. растворимого кофе

Способ приготовления:

Заварите кофе стаканом крутого кипятка, дайте настояться 10-15 минут. Добавьте портвейн, сгущенное молоко, сахар, водку. Размешайте все и  нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения. Подавать горячим.

Южный грог

Ингредиенты:

·        1 ст. ложка сахара

·        1 стакан ананасового сока

·        цедра одного лимона

·        5г. семян аниса

·        15 г. ванильного сахара

·        1 ст. л. сухих мятных листьев

·        750 мл. рома

·        2 стакана воды

Способ приготовления:

Высыпьте в воду семена аниса, ванильный сахар, цедру лимона, добавьте сушеную мяту, сахар песок, размешайте. Прокипятите смесь 5 минут.  Затем процедите, и добавьте ром с ананасовым соком.  Хорошо размешайте и горячим подавайте к столу.

Морской грог

Ингредиенты:

·        ром – 60 мл.

·        сахарный сироп – 1 ст. л.

·        150 мл. воды

·        корица, лимонная кожура,  гвоздика – по вкусу

Способ приготовления:

Положите пряности в кипящую воду, добавьте сахарный сироп. Следующий шаг – процедите отвар в стакан с ромом. Подавайте сразу же, горячим.

Автор: Юлия Настенко