Состав Филе говядины — 600 г, Лук репчатый — 4 шт., Масло оливковое рис-150гр масло сливочное-100гр мука-пол стакана 2 яйца, грибы-500гр слоеное тесто Сухая смесь трав(реган ,цитрон), свежей зелени Соль, Перец. Лук очистить, пропускать через мясорубку . Из лука,муки и говядины сделать фарш. Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец. Все тщательно смешать. Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Рис приготовить как обычно. Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить. Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5. Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко . Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр) Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами. Приятного аппетита!!! Вместо говядины можно использовать куриное мясо. Состав Филе говядины — 600 г, Лук репчатый — 4 шт., Масло оливковое рис-150гр масло сливочное-100гр мука-пол стакана 2 яйца, грибы-500гр слоеное тесто Сухая смесь трав(реган ,цитрон), свежей зелени Соль, Перец. Лук очистить, пропускать через мясорубку . Из лука,муки и говядины сделать фарш. Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец. Все тщательно смешать. Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Рис приготовить как обычно. Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить. Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5. Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко . Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр) Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами. Приятного аппетита!!! Вместо говядины можно использовать куриное мясо.

1.


2.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Лукошко с грибами
Часть 2 - Challah bread (хлеб Xала).
Часть 3 - Любимый Наполеон.
...
Часть 40 - Виды разделок из слоенного теста
Часть 41 - Колбасные "Розочки"
Часть 42 - Красивая выпечка