Йогуртница - всё самое полезное. Проверенные рецепты, полезные советы

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

 

Не секрет, что далеко не каждый продукт, на упаковке которого написано слово «йогурт», является таковым. К счастью, вкусный и полезный кисломолочный напиток можно без особых усилий приготовить самостоятельно, причем не только дома,но и на даче. И тут главной вашей помощницей станет йогуртница.   Приготовление в йогуртнице не потребует от вас особых умений и больших затрат времени: для того чтобы разлить молочную смесь в баночки, закрыть крышку и установить необходимый режим, потребуются считаные минуты.

Читать далее...

Как приготовить пышный омлет без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц
300 мл молока
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца (по желанию)
15 г сливочного масла для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбей в миску яйца, влей молоко, добавь соль, перец и аккуратно смешай вилкой или венчиком до получения однородной массы, стараясь не взбивать.
Разогрей духовку до 190 градусов. Смажь форму для выпекания сливочным маслом. Лучше выбирай чугунные или стеклянные формы с высокими бортиками. Они нагреваются медленно и равномерно, омлет в такой форме не подгорит.
Отправь в духовку и выпекай 35 минут. Нельзя во время процесса открывать дверцу, так как омлет сразу же осядет и получится плоский блин. Как только ты увидишь через стекло, что появилась румяная корочка, — выключи огонь и дай омлету постоять в тепле еще 10 минут.
Готовый красавец-омлет достань из духовки, нарежь порционными квадратиками, как раньше нарезали в столовой. Положи сверху кусочек сливочного масла, сметаны или томатного соуса, посыпь зеленью и наслаждайся вкусом из прошлого!
Если соблюдать все правила, то у тебя получится точно такой же омлет, как готовили в советских пароконвектоматах. Взбивания никакого не нужно, иначе осядет. Высота омлета зависит от формы: чем она выше, тем пышнее омлет. Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Он очень хорош как добавка в супы и салаты или сам по себе с утренним кофе.
Теперь ты знаешь, как приготовить омлет в духовке, чтобы он был таким же ароматным, ноздреватым, упругим, с приятной сладковатостью. Современные дети тоже оценят!

Бюджетное блюдо. Запеканка ЛЕНИВЫЙ ДРАНИК

Читать далее...

Эта запеканка напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада.

Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Эта запеканка отличается от простой творожной. Она напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада.


+ читать дальше

Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!

Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!
Нежность на вашем столе!


+ читать дальше

ДОМАШНИЕ СЫРЫ│5 рецептов

ДОМАШНИЕ СЫРЫ ✨

1.ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л молока
● 2 ст.л. соли
● 6 яиц

Читать далее...

Без заголовка

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ СЫР ЗА 3 ЧАСА!

ДОМАШНИЙ СЫР ЗА 3 ЧАСА!

Невероятно вкусный сыр,

который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего

 

Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны.

А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция.

В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены,

что этот сыр будет полезен.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л.соли
200-300 г. сметаны
3 яйца

Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами.

Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.

Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.

(если нет капронового сите, можно использовать марлю).

Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета.

Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав

(например укропа) и меньшим количеством соли.

P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды.

Приятного аппетита!

Источник

Халидуша

Паштет из говяжьей печени - лучшие рецепты

Паштет из говяжьей печени - лучшие рецепты.

Как правильно и вкусно приготовить паштет из говяжьей печени.Паштет из говяжьей печени - общие принципы приготовления



Говяжья печень – продукт достаточно универсальный, готовить ее просто, а получить на выходе можно много различных блюд: печеночный торт, котлеты, печень в кляре, тушеная или запеченная. Не забудьте о паштете из говяжьей печени. Если вы привыкли к исключительно магазинному паштету, то вас ждет сюрприз –приготовить это блюдо проще просто и дома, зато по вкусу оно даст сто очков вперед даже самому дорогому продукту с магазинной полки.

Паштет из говяжьей печени - подготовка продуктов и посуды
Читать далее

Рецепты закусок

Рулет «Мимоза»	Куриный рулет с перцем
Рулет с зеленью, крабовыми палочками и яйцами	Гренки сырные

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЙ МАННИК + 55 рецептов манника

 

Читать далее...

Омлет из нашего детства + 219 рецептов омлета

Читать далее...

50 пошаговых рецептов запеканок на любой вкус!

Читать рецепты запеканок

31 рецепт сырников с манкой

Читать рецепты сырников с манкой

Сырники - 50 рецептов с фото

Читать рецепты сырников

Тортилья душевная (испанская кухня).

Способ приготовления: Сварить картофельное пюре. Пожарить много лука на растительном масле. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками. Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности). Очень вкусно и очень быстро! Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом. Приятного аппетита!!! Керчаночка

Картофельные зразы

Ингредиенты: -500 гр - нежирной свинины ; -1, 5 кг - картофеля; -1- луковица ; -50 гр.сливочного масла -1/2 стакана муки -100 гр.растительного масла для обжарки зраз -соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны . Приятного аппетита! Источник: http://ok.ru/kulynaria/topic/63519128300322 Керчаночка

Запеканки из рыбы 79 фоторецептов!

 

Запеканка из пикши Запеканка из рыбы по-чешски Запеканка из рыбы с грибами Запеканка из рыбы с рисом Запеканка из рожков с рыбой Запеканка из рыбы Запеканка из трески с рисом Запеканка из копченой рыбы и белого хлеба Запеканка из копченой форели и салаки Запеканка из картофеля и копченой рыбы Запеканка из копченой рыбы с макаронами Запеканка из копченой мерлузы с макаронами Запеканка из сельди Запеканка из макарон с рыбой Запеканка из скумбрии Картофельная запеканка с рыбой Амстердамская запеканка Рыбная запеканка по-португальски Запеканка из рыбы с овощами Запеканка из рыбы и шпината Запеканка из креветок и крабового мяса Запеканка из морепродуктов с рисом Запеканка из рыбы с яйцами Запеканка из сардин и картофеля Запеканка с тунцом и яблоками Запеканка из копченой мерлузы Запеканка с рыбой по-эльзасски Запеканка из сардин в тесте Запеканка из филе судака Запеканка по-гамбургски Запеканка с лососем Рыбно-картофельная запеканка Запеканка из лососины с сыром Запеканка из икры речной рыбы с хлебом Картофельная запеканка по-фински Запеканка из курицы с креветками Запеканка из красной рыбы Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем Запеканка дальневосточная из рыбы с морской капустой	Запеканка из морских гребешков Запеканка или "сыр" из икры Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком Морской окунь, запеченный с рожками Филе сайды, запеченное спомидорами и сыром Запеканка из зубатки Хамса, запеченная с картофельным пюре Рыбная запеканка Макароны с сардинами Макароны с жареными сардинами Рисовая запеканка с моллюсками и кокосами Амстердамская запеканка Запеканка дальневосточная из рыбы с морской капустой Сазан с яйцом Рисовая запеканка с рыбой Рисовая запеканка с рыбой, грибами и сыром Лосось с чесночным соусом Картофельная запеканка по-карельски Запеканка из селедки по-латышски Порционные картофельные запеканки с лососем Фото Запеканка из путассу в горшочке Рыбная запеканка с брюквой и картофелем Рисовая запеканка с консервированным лососем Камбала по-татарски Морская желтобрюхая камбала в сидре Хариус с овощами Рыбная запеканка с картофелем и грибами Картофельная запеканка с грибами и шпротами Картофельная запеканка с сельдью и мясом Слоеная запеканка с форелью, шпинатом и спаржей Австралийский ерш под малиновым соусом с портвейном Картофельно-грибная запеканка с рыбой Запеканка из горбуши с макаронами Картофельная запеканка с икрой минтая Запеканка из судака с овощным пюре Запеканка из окуня с картофелем и сыром Запеканка из морского окуня с рисом и яблоками Запеканка из окуня с картофелем и грибами Запеканка из лосося с кабачками Картофельная запеканка со шпротами