Развести дрожжи в молоке, дать им подойти в течение 10-15 минут. Добавить остальные продукты и замесить тесто. Если тесто окажется жидковатым, добавить немного муки. Учтите, что тесто не должно быть крутым. Вымешанное тесто положить в полиэтиленовый пакет, завязать и поставить в холодильник(!) Через 20 минут тесто подойдёт.
Это тесто подходит и для пирогов, и для маленьких пирожков. Тесто не требует расстойки. Пеките на здоровье!
Вот пирог из такого теста
И очень вкусные плюшки
