1 кг картофеля
1/2 кг грибов
3 луковицы
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты
Жаренная мойва с помидорами |
Дневник |
|
Обалденные «Крабики» |
|
Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой |
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
|
ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ |
Ингредиенты:
- 7 яиц
- 300 г свинины
- 300 г говядины
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. базилика
- 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
- 800 мл масла
Приготовление:
1. Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте.
2. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне.
3. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.
|
Свинина с грибами, пошаговый рецепт |
Метки: Свинина с грибами кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда |
Тефтели в сливочно-грибном соусе , пошаговый рецепт с фото |
Метки: кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда |
Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то! |
|
Котлеты по-шведски — вещь удивительная: получаются сочными, нарядными, питательными |
|
Фаршированные баклажаны. Пошаговый рецепт |
Метки: Фаршированные баклажаны кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда |
Картофель, запеченный с мясом. Пошаговый рецепт |
Метки: Картофель запеченный с мясом кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда |
Курица в горчичном соусе с грибами |
Если вы спросите меня, что я люблю больше — мясо или курицу, я отдам свой голос за курицу. Поймите меня правильно, но мясо я понимаю только в трёх видах — шашлык, стейк и бефстроганов. А вот с курицей можно сделать тысячу блюд, это я сейчас супы и кнели в расчёт не беру. Курица сама по себе большой конструктор. Есть плотное суховатое мясо грудки (но из него получаются самые нежные отбивные на планете), более мягкое в ногах, а ещё крылышки. Всё это умножаем на десятки способов обработки от холодного маринования до небрежной обжарки на живом огне.
Одно из моих любимый сочетаний мы приготовим сегодня. Нежные куриные голени с хрустящей золотой корочкой, горчично-сливочный соус и грибы, пара веточек тимьяна, много молотого перца и правильная технология приготовления с белым вином. Ах!
|
Куриные нагетсы по-дюкановски |
Для приготовления нам нужно:
- куриная грудка 400 гр;
- кефир обезж. 200мл;
- овсяные отруби 50гр;
- паприка, опционально;
- смесь из сухих трав;
- соль и специи по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. Отруби смешиваем с травами и паприкой. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.
Sonya_kot
|
Запечённые помидоры с мясом |
|
Куриный пирог "кольцо с начинкой" |
Очень вкусный и аппетитный получается такой куриный пирог. Начинка, в которой все ингредиенты сочетаются очень удачно, делает этот пирог очень нежным и сочным.
|
Рулька с жаренными грибами |
|
Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях. Пошаговый рецепт с фото |
Метки: кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда Гастроном |
Ленивые голубцы с фаршем и рисом. Пошаговый рецепт с фото |
Метки: кулинарные рецепты пошаговые рецепты основные блюда Гастроном |
Галки бульбяные |
Это родственники украинских галушек, но с более сложной комбинированной обработкой. Состав продуктов элементарный. Готовится блюдо очень просто. Получилось очень вкусно. Заходите на огонек!
|
Картофельные тефтели с грибами |
Картофельные тефтели с грибами можно готовить каждый день во время поста. Постуйте со вкусом!
|
Швейцарский решти |
Дневник |
Метки: рецепты картофель |