На 100 г - 77 ккал.

Для приготовления морковных котлет нам понадобится:

- Морковь 500 г;
- Молоко 1/4 стакана;
- Крупа манная 2,5 столовые ложки;
- Масло растительное 1 ч.л;
- Яйцо куриное 1 штука+1 белок;


Готовим:

Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь кладем в кастрюлю, добавляем горячее молоко, 1 ч. ложку растительного масла и тушим на слабом огне до мягкости.
Так же можно разнообразить вкус и добавить немного корицы или имбиря
Затем всыпаем, помешивая, манную крупу и варим до загустения. Сваренную кашу немного охлаждаем, добавляем сырые яйца и соль; хорошо размешиваем и в горячем виде разделываем на котлеты.
Можно поджарить, а лучше - поставить на силиконовый противень и запекать 20-25 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot