Русский народ остер на язык. За словом, как говорится, в карман не полезет. Однако, доставая в очередной раз бранное слово из «лексического кармана», не лишним будет узнать о его первоначальном значении. Почему оно, собственно, стало бранным? 1 Дурак Пожалуй, самое распространенное (наряду с «женским» вариантом – дура) из отечественных ругательств. Надо сказать, что «дураки» на Руси появились относительно недавно: в широкий обиход это слово вошло во второй половине XVII века с легкой руки протопопа Аввакума. Лидер староверов в сердцах так именовал почитателей «бесовской мудрости»: риторики, философии, логики и т.д. Интересно, что поборники старой веры затем стали называть «дураками» защитников исправления богослужебных книг во время реформы патриарха Никона.

Серия сообщений "Интересное, необычное":
Часть 1 - В стране сновидений... Факты и мифы о сне.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Семь природных чудес света
Часть 6 - 3D пол: жилище в эко-стиле
Часть 7 - 7 русских оскорблений

Совсем недавно были открыты два новых вида лягушек, которые, похоже, являются самыми маленькими лягушками на планете и самыми крошечными в мире наземными позвоночными.

По статистике ежедневно 65 людей становятся миллионерами

У пауков прозрачная кровь

Билл Гейтс, выступая перед старшеклассниками, назвал 11 правил, которые подростки, по его мнению, никогда не узнали бы в стенах школы:

1. Жизнь несправедлива — свыкнись с этим фактом.

2. Миру наплевать на твое самоощущение и самоуважение. Мир ожидает от тебя каких-нибудь достижений, перед тем как принять во внимание твое чувствособственного достоинства.

3. Очень маловероятно, что тебе начнут платить 40 тысяч в год сразу после окончания школы. Ты не станешь вице-президентом компании с лимузином и личным шофером, пока ты не заслужишь этого.

4. Если ты думаешь, что твой учитель строг и требователен, — подожди знакомства со своим боссом. В отличие от учителя, карьера босса зависит от того, как ты справляешься со своими заданиями.

5. Обжаривать бургеры в Макдоналдсе — не ниже твоего достоинства. Твои прадеды назвали бы любую — даже такую — работу «хорошим шансом».

6. Не спеши обвинять в каждой своей неудаче своих родителей. Не ной и не носись со своими неудачами, учись на них.

7. До твоего рождения твои родители не были такими скучными и неинтересными людьми, какими они кажутся тебе сейчас. Они стали такими, зарабатывая на твое беззаботное детство, стирая твою одежду и слушая твою бесконечную болтовню о том, какой ты классный. Поэтому, перед тем как отправляться спасать леса Амазонки от уничтожения жадным поколением твоих родителей, попытайся для начала привести в порядок свою комнату.

8. Твоя школа отменила деление на победителей и лузеров, жизнь — нет. В некоторых школах прекратили ставить плохие отметки и разрешили сколько угодно раз сдавать тест. Это не имеет ни малейшего отношения к тому, что происходит в реальной жизни.

9. Жизнь не разделена на семестры, летних каникул в ней не существует, и очень мало работодателей заинтересованы в том, чтобы помочь тебе найти твое собственное «я». Тебе придется делать это в твое личное время.

10. Не путай реальную жизнь с тем, что показывают по телевизору. В жизни людям приходится большую часть времени проводить не в кофейне, а на рабочем месте.

11. Поддерживай хорошие отношения с «очкариками-ботаниками». Скорее всего, один из них когда-нибудь станет твоим начальником.
 

В праздники речь россиян обогащается большим количеством синонимов к глаголу «выпить» и набором характеристик, как именно это можно сделать. Несколько лет назад словарь русской алколексики издала группа ученых из Германии: своего подобного словаря в России не было… Один из основных его авторов, профессор института славистики университета Грейфсвальда Харри Вальтер рассказал, откуда он брал все эти русские слова типа «набубениться», «навинегретиться» и «фунфырик» и проигрывают ли другие языки русскому в описании выпивки…

Вот такой замечательный коврик можно сделать самостоятельно, и для этого совсем не обязательно владеть какими-либо особенными навыками. Дабы сплести домашний коврик своими рукамипотребуется только ловкость рук и веревка.

Для начала в этой технике можно попробовать сделать пробное уменьшенное изделие, к примеру, подставку под чашку или сковородку. Когда уже набьете руку, можно приступать к плетению коврика или даже большого ковра.

Из какого материала выбрать веревку – дело исключительно вашего вкуса и предпочтений. Это могут быть толстые нитки, шнур или, в случае изготовления подставки, даже проволока. Но лучше всего взять веревку из прочных материалов – джута, нейлона, хлопка или конопли.

В глубине души у каждой из нас живет маленькая девочка, которой нравилось слушать сказки. Наверняка одна из них была самой любимой. Кстати, именно она может многое о вас рассказать.

Инструкция к применению: сначала просмотрите всю галерею и выберите тот сюжет, что нравится вам больше остальных. Если обнаружите парочку таких, которые пришлись вам по душе - читайте оба варианта - наверняка в вашем характере присутствует некое сочетание черт, описанных в обоих случаях. Если результаты вам не очень нравятся, не торопитесь возмущаться - зачастую мы особо бурно отрицаем вещи, в которых не готовы признаваться даже сами себе...

Недавно я решила полностью отказаться от рафинированного белого сахара и стала искать ему замену. Оказывается, в мире существует большое разнообразие подсластителей, которые не ограничиваются фруктозой, ксилитом, сорбитолом и традиционным медом. И даже такой модный коричневый сахар отечественного производства является тем же рафинированным белым, но закрашенным для цвета патокой( именно поэтому он всегда немного влажный).

Постараюсь немного рассказать о каждом из растительных подсластителей.

Гур (джаггери)

Получают из сахарного тростника, выращенного в Индии.
Сырой сок тростника медленно выпаривают на слабом огне, а оставшуюся густую массу формируют в блоки.
Таким же образом можно делать сахар самостоятельно.

Если у вас есть приусадебный участок, то посадите сахарное сорго.
Когда стебли окрепнут и нальются соком, их срезают и пропускают через пресс
(по типу советских стиральных машинок), получившийся сок уваривают до густого сиропа или до пластичной массы.

Порошок из белой шелковицы

Белая шелковица очень сладкая сама по себе, а высушенная ягода практически состоит из одной фруктозы.

Если смолоть сухие плоды на кофемолке, то получим подсластитель, который можно добавлять и в чай, и в выпечку.

Кэроб

Порошок из мякоти плодов (рожков) рожкового дерева.

По цвету и вкусу он очень напоминает какао с кислинкой.

Но в отличие от какао не вызывает привыкания, на его основе можно делать домашнюю выпечку и конфеты.

Стевия

В пищу можно употреблять как экстракт, так и измельченные листочки.

Стевия растет в Перу, но отлично прижилась в Крыму и даже на подоконниках квартир.

В продаже появились семена стевии, она капризна, но при правильной агротехнике вырастить кустик будет не так уж и сложно.

Стевия очень сладкая, я добавляю совсем немного к травяному сбору - вкус изумительный.

Для приготовления кекса достаточно пары ложек порошка из смолотых листьев.

Порошок делаю сама, просто перемалываю в электрокофемолке сухие листочки и просеиваю их сквозь сито. 

Японский Lakanto

Lakanto является сахарозаменителем растительного происхождения, состоящим из эритритола и экстракта фрукта Луо Хан Гуо.

Эритритол – натуральный компонент, получаемый путем ферментации кукурузы с использованием природных дрожжей.

Луо Хан Гуо – многолетнее лекарственное растение, произрастающее на юге Китая.

Экстракт фрукта Луо Хан Гуо в 300 раз слаще сахара и используется в качестве естественного подсластителя.

Бескаллорийный сахарозаменитель белого цвета.

Сладость соответствует сладости сахара.

Lakanto белого цвета получают по специальной технологии из свежих плодов Луо Хан Гуо.

• 100% натуральный состав
• 0 калорий
• Не повышает уровень сахара в крови
• Не вызывает кариес
• Не теряет своих свойств при температурной обработке
• Не содержит красителей и консервантов
• Не содержит ГМО

Лукума

Это экзотический сладкий фрукт с тонкой нежной коричневато-зеленой корочкой

и ярко-желтой мучнистой сладкой мякотью с карамельным привкусом.

Плоды высушиваются в естественной среде, после чего измельчаются в пудру желто-кремового цвета. 

Кокосовый сахар

Напоминает пудру рыжего цвета с выраженным карамельным вкусом.

 Цветы кокосовой пальмы - источник сахара и сиропа. Дляполучения сиропа на молодых соцветиях,

кстати сказать, невиданно крупных размеров (до полутора метров длины),

накануне цветения делают надрезы, из которых вытекает густая сладкая жидкость.

Она содержит около 15 процентов сахара. Выпариванием ее получают кристаллический,

отличный по своим вкусовым качествам пальмовый сахар.

Сироп голубой агавы

Изготавливают его из сока кактуса (голубая агава), растущего в Мексике.

По консистенции напоминает жидкий мед, достаточно сладкий, удобно добавлять в кашу или крем.

Сироп топинамбура (иерусалимский артишок) 

Получают из сока корнеплодов с добавлением воды и лимонного сока.

В продаже есть готовый сироп, но я попробую его приготовить самостоятельно,

благо - топинамбура у меня предостаточно.

На таком сиропе даже можно варить любое варенье, ведь в топинамбуре есть пектин.

Кленовый сироп

Его изготавливают из сока сахарных кленов.
Ценится за специфический аромат. Классический топпинг к блинчикам в Америке.
Все вышеизложенные подсластители имеют более низкий чем у сахара гликемический индекс.
Содержат полезные микроэлементы.
Многие из них очень дорогие, но если сравнить, сколько мы тратим на средства от целлюлита,
то цена окажется не столь и высокой.

Так что можно и дальше наслаждаться сладким вкусом, не беспокоясь о лишних килограммах.

Автор: Евгения Аратовская