Картофель с хрустящей корочкой: молодой картофель с мягкой серединкой

Картофель с хрустящей корочкой! В продаже уже появился хороший молодой картофель. В нашем рецепте мы покажем, как его приготовить с хрустящей корочкой в ароматных сухариках.

Молодой картофель

Молодой картофель богат витаминами группы В, а также витаминами А, С и Е. Также в нем содержатся необходимые микроэлементы, такие как, магний, калий, фосфор, йод, кальций и сера. В нем есть полезные органические аминокислоты и практически не содержится холестерин и жиры. Также он является хорошим источником белка.

Читать далее

Вкусная и полезная тыквенная каша с рисом. Видео рецепт.

Рецепт тыквенной каши с рисом простой и очень удачный. Главное преимущество, что эта каша из тыквы никогда не пригорает: поставили вариться и можно идти заниматься делами. Каша получается ароматная, нежная и очень вкусная.



Ингредиенты:
▪ Тыква – 500 г
▪ Вода – 150 мл
▪ Молоко – 250 мл
▪ Рис (круглый) – 100 г
▪ Сахар – 2 ст.л.
▪ Изюм – 50 г
▪ щепотка соли
▪ щепотка ванилина





Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "кабачки, тыква":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 27 - Колобки из тыквы - это и сладкий десерт, и сытный ужин (за 15 минут). А как дёшево! Видео рецепт.
Часть 28 - Золотистые тыквенные стейки. Видео рецепт.
Часть 29 - Вкусная и полезная тыквенная каша с рисом. Видео рецепт.

Кыстыбый с картошкой по-татарски

Кыстыбый с картошкой по-татарски

Необходимые продукты:
-Молоко – 400 мл.
-Мука – 5 ст.
-Соль – 1/4 ч.л.
-Яйцо – 1 шт.
-Сливочное масло – 30 г.

Для картофельного пюре:
-Картофель – 1 кг.
-Молоко – 150 мл.
-Сливочное масло – 50 г.
-Лук – 1 шт.
-Соль и перец – по вкyсу.
-Сливочное масло – 50 г. (для смазывания лепешек и жарки лука).

Готовим с удовольствием:
-Картофель очистите, нарежьте на кyски, отварите до готовности в подсоленной воде. С луковицы снимите шелуху, нарежьте мeлкими квадратиками, обжарьте на сковороде вместе со сливочным маслом. Лук должен стать мягким и полупрозрачным, при этом не зажаренным. Отвар слейте, картофель переложите в тарелку, подавите толкучкой. Молоко подогрейте, влейте в картофель. Туда же добавьте пассерованный лук и сливочное масло.
-Компоненты перебейте блендером или миксером до получения однородной и пышной картофельной массы. В отдельной емкости приготовьте тeсто. Влейте в мискy молоко, вбейте яйцо, добавьте к нему растопленное сливочное масло, всыпьте соль, хорошо перемешайте. После небольшими порциями подсыпайте муку, замешивая гyстое мягкое тесто. Муку заранее просейте через сито.
-Тесто прикройте пленкой, отставьте на 10 минут в сторону. Круглую дощечку присыпьте мукой. Спустя время от основного куска теста отделите небольшие порции, поочередно укладывайте их на присыпанную мукой дощeчку, раскатайте скалкой, получая тонкий пласт. Сверху уложите круглую тарелку небольшого размера, обрежьте ножом края теста. На плите разогрeйте сковороду, на суxую поверхность уложите одну заготовку, жарьте на умеренном огне с обеих сторон до приобретения легкой румяности. Таким образом пожарьте все экземпляры.
-Горячие лепешки с обeих сторон смажьте сливочным маслом, сверните пополам. Свернутые лепeшки начините картофeльным пюре. Готовое блюдо еще раз обжарьте на сковороде с обеих сторон, после подайте на стол.

Новый вид овощных котлет из баклажан

Новый вид овощных котлет из баклажан. Держите рецепт, как приготовить овощные котлеты на основе баклажан. Говорят, что их не отличить от мясных: вкусные, сочные и нежные. Попробуем?

Овощные котлеты можно сделать так, что их совсем не отличишь от мясных. Это конечно смешно. Воспользуемся выражением почти не отличить. Ну приблизительно так.

Блюдо получается сочным, мягким, при формировании не распадается, прекрасно сочетается с различными гарнирами.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...

Кабачки пальчики оближешь - готовим вкусно!

Кабачки пальчики оближешь

Читать далее...

Эти котлеты получаются намного более вкусными в сравнении с мясными – сытные, легкие, диетическ

Идеальные котлеты – не только те, что из мяса.

Бывают котлеты овощные – да такие, что буквально с ума сводят своим потрясающим вкусом. Мои домашние теперь просят только такие котлетки, игнорируя блюда из мясного фарша. Хотите научиться готовить вкусноту? Для этого вам понадобится обыкновенная овощная смесь – болгарский перец, морковь, цветная капуста, брокколи. Ничего необычного. А в итоге получается оригинальное и изысканное блюдо. Дерзайте! Основные ингредиенты:

• Овощная смесь – 400 граммов           читать далее

Пирог «Драник»

Пирог «Драник»

Читать далее...

Осеннее меню для здоровья: 6 полезных блюд из свеклы!

Свекла – один из тех овощей, который просто обязан входить в ежедневное меню каждого заботящегося о своем здоровье человека. Особенно важно не забывать об этом осенью и зимой, когда организму так

Читать далее

Блюда из шпината

Далее

Так огурцы вы еще не готовили: рецепт вкусного и необычного блюда из огурцов с мясом!

далее

Блюда из свеклы - подборка интересных рецептов со свеклой

Блюда из свеклы

Читать далее...

Кабачки с мясом — рецепты в духовке, на сковороде, мультиварке

Кабачки с мясом — рецепты в духовке, на сковороде, мультиварке

Как приготовить кабачки с мясом?

Читать далее...

Рецепт из свежих огурцов, жаренных в панировке

Рецепт из свежих огурцов, жаренных в панировке

Жареные огурцы до недавних пор считались экзотическим блюдом, относящимся к восточной кухне.  Но в последнее время оно было успешно внедрено в отечественное меню и вполне прижилось в качестве оригинального завтрака.

Как известно, огурцы – это низкокалорийный и при этом содержащий множество витаминов продукт. Поэтому, просто поджарив их, можно побаловать себя и близких вкусным и одновременно полезным блюдом.

Состав следующий:

Читать далее...

Кефтедес из кабачков

Колокифокефтедес - замечательное блюдо греческой кухни, довольно популярное в этой стране. Поэтому их вариаций очень много, как у нас говорят - в каждой деревне свой рецепт. Хочу познакомить вас со своим, "выстраданным" и вымеренным годами.

Читать далее...

Время ЩАВЕЛЯ (выпуск 1)

Читать рецепты блюд из щавеля

БЛЮДА ИЗ НУТА - лучшие рецепты восточной кухни

Читать рецепты блюд из нута

Блюда из свеклы. Только лучшие рецепты!

Свекла

Читать далее...

Время цветной КАПУСТЫ (выпуск 2)

Читать рецепты блюд из цветной капусты

Вкусная запеканка с рисом и кабачками в духовке или мультиварке. Когда кабачки на рынке «нипочём» - это блюдо просто шедевр!

далее

Завтрак, обед и ужин из ОДНОГО КОЧАНА КАПУСТЫ