Пирог-суфле "Тыквенный цветок"!

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 18:08 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог-суфле "Тыквенный цветок"!

3925073_2272139_31588640x480 (640x480, 216Kb)

Тыквенный пирог , больше похожий на суфле по текстуре. С помощью этого рецепта я добилась того, что мой муж и свекровь ели тыкву! Они ее в жизни ни ели!

Потребуется:

Тыква (Указан вес запеченной тыквы) — 400 г

Маргарин — 150 г

Сметана — 4 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 200 г

Белок яичный — 3 шт

Сахар — 3 ст. л.

Корица — 1 щепот.

Клюква (Клюква сушеная,можно заменить на изюм) — 1 горст.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Как приготовить пирог Тыквенный цветок:

Тыкву запечь и охладить, отделить от кожуры. На выходе нам нужно 400 грамм.

3925073_2272135_92686640x480 (640x480, 278Kb)

Взбить белки с сахаром, добавить маргарин размягченный, сметану, муку, разрыхлитель, корицу, взбить все. Следом тыкву, опять взбить и в конце клюкву. (Клюкву запарить кипятком заранее минут на 10).