Лепёшки с зелёным луком

Всё очень просто , а вкусно..............

Читать далее...

Салат «Лукошко»

 

Для приготовления салата вам понадобится: банка маринованных опят, 2 яйца, 2 картофелины, пучок зеленого лука, 250 грамм ветчины, 150 грамм Гауды (или любой другой твердый сыр), майонез и соль.

Возьмите ветчину и нарежьте ее кубиками небольшого размера (можно нарезать соломкой, но небольшой).

Яйца нужно отварить, а потом остудить. Остудившиеся яйца нарежьте кубиками.

Картофель помойте и поставьте вариться. Сварившийся картофель надо остудить, и очистите от кожуры. Очищенный картофель нарежьте кубиками небольшого размера.

Сыр надо натереть на терке, но натирать лучше на крупную терку. Лук надо помыть, а затем мелко нарезать.

После того, как все ингредиенты будут готовы, возьмите салатницу или посуду, в которую вы будете укладывать салат. Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываются грибы, вторым – зеленый лук, третьим – ветчина. Четвертым слоем выкладывается картофель (после того как выложите картофель, сверху посолите его), пятым – сыр, а сверху укладываются яйца. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.

Приготовленный салат нужно поместить на час в холодильник. Когда достанете салат из холодильника возьмите салатницу большего размера и аккуратно переверните в нее салат. У вас верхним слоем должны получиться грибы.

Мясной кекс

Безумно красивый и вкусный .

Читать далее...

Долма в липовых листьях

Если у Вас нет такой возможности достать виноградные листья для этого блюда, то взамен идут идеально листья липы. Попробуйте - не отличишь. Их как раз для этого собирают в начале июня. 

 

Читать далее...

Бисквит без духовки

Как это ? Да вот так это, читаем и готовим

Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут

Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт

Читать далее...

Жульен в картофеле

Не правда ли, аппетитно? Приготовить такое блюдо не сложно. Вначале с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - удалить их ножом) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Процесс готовки >>>

пушистый, толстый, с золотистой корочкой ОМЛЕТ "Тот самый!"

Казалось бы, в омлете нет ничего необычного. Взбил яйца с молоком, вылил на сковородку и наслаждайся. Но тут есть нюансы. А уж о том, чтобы на раз приготовить «тот самый» омлет из детского сада, и вовсе речь не идет. Этот омлет я вспоминаю с приятной ностальгией - нежный высокий, с кремовой текстурой, почти суфле.

Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

Салат "Дубок"


Ингредиенты:

- 2 средних отварных картофелины
- 1/2 куриной грудки
- 1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
- 1 банка шампиньонов консервированных
- 1 яйцо
- майонез (для промазывания слоёв)
- укроп (для украшения)

Приготовление:

Слоями выкладываем на плоском блюде:

- картофель (натереть на тёрке)
- майонез
- куриное филе (отварить и мелко нарезать)
- майонез
- маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным )
- майонез
- шампиньоны (отжать "рассол", мелко нарезать)
- майонез
- яйцо (натереть на тёрке)
- картофель (натереть на тёрке)
- майонез
- укроп (мелко нарезать)

Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).

Затем охладить и подавать.

источнки

Торт "Домик для вишни" или "Монастырская изба"

ВКУСНО!!!
Рецепт

Баклажаны с орехами - два рецепта


Нам потребуется:
Баклажан - 1 шт.,
Грецкие орехи - 100 г,
Чеснок молодой - 2 зубчика,
Укроп, кинза - по 1 пучку,
Хмели-сунели - 1 ст. ложка,
Масло кедровое (или любое по вкусу) - 3 ст. ложки,
Лимонный сок - 3 ст. ложки,
Соль,
Листья зеленого салата для украшения.

Приготовление:
*Баклажан запечь в духовке.
*Орехи измельчить.
*Чеснок и кинзу измельчить, соединить с маслом, лимонным соком. Добавить хмели-сунели и хорошо всё перемешать. Дать соусу настояться.

Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей


Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с картошкой.

Состав:
на 20 пирожков

вода- 1,5 стакана (375 гр.)
сахар- 1,5 столовые ложки
соль- 1/3 чайной ложки
масло растительное- 3 столовые ложки
мука- 550-600 гр.
дрожжи сухие- 1 чайная ложка

Приготовление:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Добавить 5 столовых ложек муки (100 гр.) и хорошенько, венчиком взбить тесто, до появления пузырей.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Ингредиенты для жульена: отварное куриное филе – 1 шт, шампиньоны – 300г, 1 луковица, полстакана сметаны, свежий укроп – несколько веточек, сыр («Российский», «Гауда») – 100-120г, соль по вкусу, щепотка орегано Готовить будем в горшочках.

Читать далее...

божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ

Удивительная фаршированная скумбрия, от одного вида которой вам захочется ее проглотить целиком. Что в принципе у нас и произошло. Рецепт новый и по этому решили приготовить только одну рыбину, так сказать разведку боем провели. Результат думаю всем прекрасно виден. Для ее запекания использовали пергаментную бумагу, от чего рыба приобрела бронзовую окраску и смотрелась как будто копченная

Фаршированная скумбрия получилась на славу, так, что в следующий раз будем готовить по полной программе уже несколько штук, что бы отвести душу на полную катушку.

Готовим вкусную пиццу

Рецепт отменный, хлопот мало, результат радует- все довольны и сыты

Читать далее...

Топ 5 рецептов сырников на завтрак

Читать далее...

Сборная смесь в духовке

Сборная смесь в духовке (מעורב בתנור), звучит как “меурав-бэ-танур”



Состав (вес очень приблизительно):

печень куриная 300 г
грудинка (или грудка? в общем - хазе оф - חזה עוף ) куриная 300 г
сердечки куриные 400 г
лук - одна большая луковка
масло оливковое 60 - 70 г
температура в духовке 210, через полчаса поставить 180, общее время в духовке - 2 часа
на гарнир у меня были макаронные изделия "бабочки", их продувать не надо!




Исходные продукты, мытые, чищеные, приготовленные к загрузке в ёмкость

Читать далее...

Дрожжевые блины

2 +1 ст. теплого молока 25 г свежих (8 г сухих) дрожжей 3 ст. л. сахара 2 яйца 30 г растопленного сливочного масла 2 ст. муки 1 / 2 ч. л. соли

Читать далее...

Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 мин. и выпечка из него

Нашла в интернете рецепт быстрого дрожжевого теста и решила его опробовать. Результат очень порадовал. Тесто готовится быстро за 30 мин. и без хлопот. На вкус очень пышное, мягкое и вкусное. Для тех кто не мастер в приготовлении дрожжевого теста - этот рецепт очень вам поможет.

Для теста: 1 ст. ложка сухих дрожжей 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки муки 300 мл теплой воды(молока)

Все смешать и на 15 мин в теплое место затем добавить:

6 ст.л. растительного масла 1 ч. ложка соли 500 гр. муки и хорошо вымесить тесто. Я добавляю сразу 300 гр. перемешиваю. Потом постепенно высыпаю муку, продолжая вымешивать. Тесто должно быть мягким и отлипать от рук. Оставить на 15 мин.

Это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы. Я из него испекла плюшки с корицей и плетёнки с сосисками

 

смотреть далее

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт