У меня есть сладкий блог, где я выкладываю свои и не только свои рецепты конфет. Если кому интересно , то добро пожаловать! http://choco43.blogspot.ru/

Итак, шоколадные трюфели. Для тех, кто предпочитает горький шоколад. Прежде чем делать, пересмотрела кучу информации по трюфелям, сходила даже в кофейню и специально заказала трюфели, чтобы иметь представление, что должно получиться. Трюфели получились отменные, и были сметены (уничтожены) за 3 дня. А подробнее и рецепт здесь http://choco43.blogspot.ru/2013/08/mount-keen_2.html 

Серия сообщений "Шоколад":
Часть 1 - ФАКТЫ О ШОКОЛАДЕ...ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Часть 2 - Оригинальная пачка... для шоколада
...
Часть 4 - НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ "РАФАЭЛЛО" с белым шоколадом
Часть 5 - ПЛЕТЕНАЯ КОРЗИНКА ИЗ МАСТИКИ. МК
Часть 6 - Конфеты ручной работы. Трюфели с виски "Mount Keen"
Часть 7 - Мягкое печенье «Шоколадные ракушки»
Часть 8 - Конфеты ручной работы. Шоколадные шарики «Бисквитт»
...
Часть 11 - Конфеты ручной работы. трюфель "Розовый фламинго"
Часть 12 - "Шайбочки" и "ракушки" с ореховым фундучным пралине.
Часть 13 - Конфета с фундучным пралине.

Серия сообщений "конфеты ручной работы":
Часть 1 - Конфеты ручной работы. Трюфели с виски "Mount Keen"
Часть 2 - Конфеты ручной работы. Шоколадные шарики «Бисквитт»
Часть 3 - конфеты ручной работы. Трюфель "Кумпарсита"
Часть 4 - Конфеты ручной работы. Трюфель"Фисташка"
Часть 5 - Конфеты ручной работы. трюфель "Розовый фламинго"
Часть 6 - Конфета с фундучным пралине.