Для приготовления (6 порций) понадобится:

• 125 г сливочного масла
• 200 г йогурта или сметаны (15%)
• 2 небольших банана + 1 большой переспелый банан
• 1 стакан блинной муки
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. корицы
• 150 г коричневого сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 6 ст. л. кленового сиропа (или меда)

Время приготовления 80 минут

1. Размягченное сливочное масло взбить с коричневым сахаром до получения пышной массы. Добавить йогурт и снова взбить.

2. Большой переспелый банан очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Сегодня покажу вам очень и очень вкусное банановое печенье с кусочками шоколада и орехов. Сочетание банана и шоколада — практически классика. Во Франции во всех блинный вам предложат десерт из блинчика с бананом и шоколадной пастой. Наверное поэтому меня и привлек этот рецепт.

Делать его не сложно, печь быстро. Выходит достаточно мягкое пухленькое печенье с хрустящей корочкой.