Сосиски надрезать вдоль.
Сыр на терку.
Укроп нарезать, смешать с сыром.
Разрезы сосисок смазать (по желанию) горчицей и начинить сыром.

Обмотать сосиски полосками бекона.
Можно для надежности сколоть  шпажками.
Сложить в жаропрочную форму.
И в разогретую до 250* духовку  на 5 минут. У кого есть можно под гриль.
Все...

А почему бы и нет...  (c)