|
В настоящее время блюда, приготовленные в горшочках, стали очень популярны. Во-первых, это занимает меньше времени, а во-вторых, приготовленное блюдо дольше остается горячим.
Жаркое в горшочках «по-домашнему»: 2 рецепта из свинины и курицы
И самое главное, какое блюдо вы бы не готовили, в горшочках оно получится необыкновенно вкусным! Нужно всего лишь подготовить ингредиенты, разложить их в горшочки и поставить в духовку. Все, блюдо готово! Выглядит оно очень красиво, прямо с пылу с жару, его можно подавать гостям.
Мы предлагаем вам очень удачные рецепты приготовления жаркого в горшочках.
Жаркое в горшочках. 1 способ
Ингредиенты: (примерно 3-4 горшка по 0,5 л)
-
Мясо свиное - 500 г
-
100 г репчатого лука
-
100 г морковки
-
500-600 г картошки
-
100 г сливок
-
1 зубочик чеснока
-
100 мл бульона.
-
Приправа, перец и соль
-
Раст. масло
Приготовление:
-
Порежьте мясо на кубики размером 2 сантиметра. Добавьте к мясу соль, приправу, все перемешайте, накройте тарелкой и оставьте настояться на 30 минут.
-
Для приготовления соуса соедините сливки и чеснок. Полученную смесь нужно разбивать молоком или бульоном до густоты жидкой сметаны.
-
Нарезаете лук, на крупной терке трете морковь.
-
Почистить и нарезать картофель. Нужно нарезать не очень крупно, кусочки мяса равны величине кусочкам свинины.
-
Картошку обжарьте на масле несколько минут. Это делается для того, чтобы кусочки картошки остались целыми при тушении и были красивыми в готовом блюде.
-
Подготовленные продукты выкладываете в горшочки в таком порядке.
-
1 слой – выкладываем половину мяса;
-
2 слой – половину лука;
-
3-слой – половину моркови.
-
Поливаем соусом.
-
4 слой – выкладываем половину картофеля.
-
Немного посолите.
-
Затем выкладываем все слои еще раз.
-
Горшочки накрываете крышками и ставите в духовку НЕ РАЗОГРЕТУЮ. Далее разогреваете духовку до 200 градусов и выключаем огонь через 2 часа. Желаю Вам приятного аппетита!
|
