Сегодня я для вас припасла самый вкусный пирог с очень приятным названием *Ягодное наслаждение*! У него просто волшебный вкус и нежнейшая текстура! Лёгкое тесто прекрасно сочетается с ягодами , а завершает всё это вкусный сметанный крем! Этот пирог можно назвать праздничным и для особых случаев уж очень хорош собой!Для него можно использовать любую ягоду, даже замороженную, только предварительно её разморозить и слить лишнюю жидкость! И так, меньше слов, приступим к делу!

 

Короткое видео по приготовлению

 

/povarlol.com/wp-content/uploads/2019/08/Screenshot_7-300x213.jpg" target="_blank">http://povarlol.com/wp-content/uploads/2019/08/Screenshot_7-300x213.jpg 300w, http://povarlol.com/wp-content/uploads/2019/08/Screenshot_7-768x544.jpg 768w" width="799" />

Баклажаны всегда были одними из самых любимых овощей для зимней консервации. Вот и этот рецепт поможет вам получить очень ароматную, вкусную, острую и пряную закуску, которую можно подавать как отдельное блюдо или в качестве дополнения к мясу, гарнирам и т.д.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 кг;

— приправа к шашлыку, 1 пачка;

— лук, 3 шт;

— чеснок, 1 головка;

— сахар, 2 ст.л;

— черный молотый перец, 1 .л;

— соль, 1 ст.л;

— уксус, 50 мл.

Баклажаны моем, обрезаем хвостики и нарезаем кусочками, поливаем растительным маслом, перемешиваем и обжариваем их на сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Лук режем полукольцами, смешиваем с баклажанами. Рубим чеснок и также отправляем к баклажанам, добавляем приправу для шашлыка, перец, сахар и соль, уксус. Эту массу перемешиваем руками, немного приминая, чтобы маринад хорошо пропитал баклажаны. Уплотняем салат в миске, ставим 3 литровую банку в качестве гнета. Оставляем на 7 часов, чтобы баклажаны пустили сок и хорошо промариновались.

Закладываем в стерилизованные банки салат плотно, затем вливаем маринад.

В кастрюлю наливаем теплую воду, кладем полотенце, ставим банки, стерилизуем 30 минут после закипания воды в кастрюле. Закатываем крышки, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Салат можно хранить в любом месте, а также есть его сразу или оставить на зиму.

Смотрите подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ: