Записи Друзья Комментарии
Веснянка23
Аватар Веснянка23

 -Цитатник

Покров Пресвятой Богородицы - (5)

Покров Пресвятой Богородицы Просил Спасителя народ, В Константинополе Великом. Стоя под сво...

Оригинальный воротник крючком "колечки - (0)

Оригинальный воротник крючком "колечки" Авторов не знаю,но воротнички просто великолепные! ...

Пуловер с косами серо-зелёного цвета - (0)

Пуловер с косами серо-зелёного цвета Нестареющая классика вязания - косы на пуловере классическ...

Узоры спицами - (0)

Узоры спицами 1.

Узоры спицами - (0)

Узоры спицами

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Веснянка23

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2012
Записей: 20545
Комментариев: 6853
Написано: 53114

Выбрана рубрика Выпечка .


Вложенные рубрики: хлеб,закваски на хлеб.булочки(111), торты,пирожные(142), Кремы,начинки.,тесто(57), кексы,пряники(111), из творога(98), =рулеты и рогалики =(84), =печенье =(177), =лепешки=(78), =выпечка с яблоками , шарлотки ,манники =(87), ==Пироги с Несладкой начинкой=(128), = Торты 2 =(28), = ПЛЯЦКИ =(58), = Пироги С фруктами и сладкой начинкой =(65), = из мёда =(45), =ПИРОГИ СЛАДКИЕ , ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ =(47), = творожные запеканки =(56), = выпечка с вишней , виноградом ,ягодами др. (48), - пирожки ,пицца =(118)

Другие рубрики в этом дневнике: Экскурсии по городам нашей страны(230), Экскурсии в города мира(84), Шитье(222), Церковные праздники,посты.(102), Церкви и соборы(55), Цветы(372), Хозяйке на заметку(145), УТРЕННИЙ ПОЗИТИВ(63), Улыбнитесь(107), Стихи(385), Советы психолога(23), Секреты красоты(105), Сады и парки мира(64), Рецепты здоровья(815), Растения посадка и уход (703), Путешествуем -фото(408), ПРИТЧИ ,ЦИТАТЫ(64), Поздравления с праздниками(108), Поделки(144), Наши друзья животные(131), Напитки(122), Музыка для души , для хорошего настроения.(1205), Мудрые советы (89), Моя Украина(1515), Молитвы(91), Мода(14), Машинное вязание(44), Лекарственные растения(387), КУЛИНАРИЯ(3523), Красивое рядом(675), КОМПЬЮТЕР(61), Картины Художников,Иконы(681), история(78), Истории из жизни(80), Интерьер,дизайн(95), ИЗ ДЕРЕВА 1 (82), Заморозки(36), Замки,дворцы(36), Заготовки,консервы.(650), Жизнь знаменитых женщин(54), Для друзей(58), Диеты(225), Вязание спицами(2969), Всё о нас интересное(95), Все крючком(168), Все для дома(656), Все для дневника.(188), Виртуальные экскурсии(96), Английский ,Немецкий(57), Аксессуары,сумки крючком(29), =фильмы 2 =(54), =ИНТЕРЕСНОЕ В ИНТЕРНЕТЕ=(230), = фильмы 1 =(65), = музеи , выставки =(14), ИЗ дерева 2 (53), =Весна , осень=(82)
Комментарии (1)
Нравится

ДОМАШНИЙ "КИЕВСКИЙ" ТОРТ
Четверг, 26 Сентября 2019 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ "КИЕВСКИЙ" ТОРТ

1 (604x470, 65Kb)
Ингредиенты:

Для коржей:
8 яичных желтков
1,5 стакана сахара
200 гр.сл.масла
400 гр.сметаны
1,5 ст.грецких орехов
1,5-2 ст.муки

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: -1 б. вареной сгущенки и 200 гр.сл.масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч.л.соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.

Белки в холодильник, а желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло (оно комнатной температуры,мягкое) и сметану, которая уже перекипела и увеличилась в объеме,теперь добавляем орехи(кстати,я их режу покрупнее,а не измельчаю в пыль-так вкуснее)ну и мука.Тесто должно получиться, как густая сметана.

Разогреваем духовку до 170гр. Форму(28, а то и 30 см) застилаем, смазываем маслом, выливаем половину теста и выпекаем.
Печется быстро-минут 15. Так же вторую половину.

Пока пекутся коржи, взбиваем 8 белков с 2 ст.сахара до плотной массы.

Выпекаем безе при той же температуре, что и коржи. В идеале безе должно выпекаться до хруста. НО!!! Опытным путем я выяснила,что всем нравится,когда безе внутри похоже на суфле.

В этот раз пекла его минут 40,сверху и с боков оно хрустящее,а внутри нежное.Коржи поднимаются несильно.
Пока все это дело остывает ,оперативненько взбиваем крем.

Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем добела и по ложке добавляем вар.сгущенку. ВСЕ!!!

Собираем торт по известной схеме-корж-крем-безе-крем-корж.Украшаем,с чувством глубокого удовлетворения мысленно себе аплодируем.
 
 
 
 
 
 
 

 
 

 
Рубрики:  Выпечка /торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маково-кокосовий пляцок.
Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маково-кокосовий пляцок

makovo-kokosovii_plyacok (640x410, 98Kb)

Простий в приготуванні та дуже смачний маково-кокосовий пляцок. Макові коржі, ніжний заварний крем з ароматом кави та кокосове безе - усі смаки ідеально зливаються та доповнюють одні одних. Така випічка стане ідеальним доповненням до сімейної вечері чи до святкового столу.

Маково-кокосовий пляцок – інгредієнти

 

    Для макових коржів:
  • Мак – 300 г.
  • Яйця – 3 штуки.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Ванільний цукор – 15 г.
  • Борошно – 2 ст.л.
  • Розпушувач – ½ ч.л.

 

 

    Для кокосового коржа:
  • Білки – 4 штуки.
  • Цукор – ¾ склянки.
  • Кокосова стружка – 100 г.
  • Крохмаль – 2 ст.л.
  • Розпушувач – ½ ч.л.
  • Сіль –щіпка.

 

 

    Для крему:
  • Жовтки – 4 штуки.
  • Цукор – 100 г.
  • Вершки (від 30%) – 200 мл.
  • Масло – 200 г.
  • Розчинна кава – 2 ч.л.
  • Горілка – 1 ч.л.

  • Маково-кокосовий пляцок

    Макові коржі

    Мак запарюємо, добре відціджуємо, та перемелюємо 2-3 рази на м’ясорубці.

    Яйця збиваємо з цукром та ванільним цукром до пишної світлої маси.

    Мак змішуємо з борошном та розпушувачем, додаємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо лопаткою.

    Форму (20х27) застеляємо пергаментом, виливаємо тісто, вирівнюємо. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, до «сухого сірника». Охолоджуємо, розрізуємо на 2 тонких коржі.

    Кокосовий корж

    Білки збиваємо з сіллю до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо на найбільшій швидкості міксера.

    Кокосову стружку змішуємо з крохмалем та розпушувачем, додаємо до білків, акуратно вимішуємо лопаткою.

    Перекладаємо тісто у форму, викладену пергаментом. Випікаємо корж при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

    Крем

    Збиваємо жовтки з цукром, до повного розчинення цукру. Перекладаємо жовтки в каструлю, додаємо каву, та вершки, змішуємо усі інгредієнти, помішуючи, прогріваємо до загустіння. Охолоджуємо.

    Збиваємо масло до пухкої кремової маси, поступово додаємо охолоджений кавовий крем, збиваємо до однорідності, під кінець збивання додаємо горілку.

    На нижній маковий корж викладаємо половину крему, накриваємо кокосвим коржем, змащуємо рештою крему, накриваємо верхнім коржем.

    Поливаємо пляцок глазур’ю з цього рецепту. Зверху посипаємо кокосовою стружкою.

    Смачного!

Рубрики:  Выпечка /= ПЛЯЦКИ =

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Цитрусовый пирог
Суббота, 21 Сентября 2019 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый пирог

​Цитрусовый пирог 0

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Мука — 200 г

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Масло сливочное или маргарин — 150 г

Сок апельсина — 1 шт.

Цедра лимона — 1 шт.

Сливочное масло — для смазывания

Апельсиновый джем или лимонное варенье (опционально) — для пропитки

Приготовление:

 Взбейте яйца с сахаром. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте размягчённый маргарин, взбитые яйца, сок и цедру.
 Хорошо перемешайте тесто и поместите в форму, смазанную маслом.
 Выпекайте в разогретой до 180 °С градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
 Если у вас есть лимонное варенье или апельсиновый джем, разрежьте пирог на коржи и промажьте их. Получится ещё вкуснее. 
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка /= Пироги С фруктами и сладкой начинкой =

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Неимоверно вкусные БУЛОЧКИ-РОГАЛИКИ
Суббота, 21 Сентября 2019 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверно вкусные БУЛОЧКИ-РОГАЛИКИ




Ингредиенты:
молоко теплое 150 мл
сахар 100 г (+для посыпки 1 ст.л)
ванильный сахар 1 пакетик
сухие дрожжи 1,5 ч.л
масло сливочное (растопленное) 70 г
яйцо 1 шт (+яйцо для смазывания булочек)
соль 1/2 ч.л
мука 450 г (+ -)
растительное масло 1 ст.л
шоколадная паста для начинки
сахарная пудра 1 ст.л для подачи

Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка /=рулеты и рогалики =

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Банановые маффины на кефире
Суббота, 21 Сентября 2019 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины на кефире
 

4248238_33 (700x367, 55Kb)

Ингредиенты:


2 спелых банана
200 г обезжиренного кефира
200-300 г цельнозерновой муки (либо молотых овсяных хлопьев)
2 ст. л. мелкого изюма
5 г разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом)

Приготовление:


Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм.
Смешать муку с разрыхлителем.
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи).
Выложить тесто в формочки для кексов.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

Рубрики:  Выпечка /кексы,пряники

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заварные пирожные с кремом - нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели!!!
Среда, 18 Сентября 2019 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные с кремом - нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели!!!

Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют "Профитроли". Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно. Это проверенный рецепт, которому я доверяю. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня "Профитроли" будут с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью. Присоединяйтесь!!!
 
 

9b361c779b6cbc8187840593cc73b542 (75x80, 15Kb)
Рубрики:  Выпечка /торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Как же вкусно получается — картофельные оладьи с грибами
Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как же вкусно получается — картофельные оладьи с грибами

00-83 (600x400, 129Kb)
Как же вкусно получается — картофельные оладьи с грибами

Составляющие:

грибы-200 гр
картофель-500 гр
лук — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука — 3-4 ст. ложки
зелень — небольшой пучок
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем до готовности и делаем из него пюре.
Лук нарезаем мелко и обжариваем до легкого румянца.
Грибы нарезаем мелко и добавляем к луку, жарим минут 10, постоянно помешивая.
Пюре смешиваем с обжаренным луком с грибами, затем добавляем яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваем до однородности.
Жарим оладьи, выкладывая столовой ложкой на раскаленную сковородку, до золотистого цвета. Подаем со сметаной.
Вкусного!

http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post460342933/

Рубрики:  Выпечка /=лепешки=
Комментарии (0)
Нравится

Очень вкусная яблочная шарлотка с безумно нежной, кремовой начинкой.
Суббота, 14 Сентября 2019 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная яблочная шарлотка с безумно нежной, кремовой начинкой

Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблоками и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог!

Яблочная шарлотка в сметанной заливке

348424843 (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Выпечка /=выпечка с яблоками , шарлотки ,манники =

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Этот Пирог поистине доставит Вам Наслаждение! Пошаговый рецепт с фото и видео!
Четверг, 12 Сентября 2019 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот Пирог поистине доставит Вам Наслаждение! Пошаговый рецепт с фото и видео!

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/etot-pirog-poistine-dostavit-vam-naslajdenie-poshagovyi-recept-s-foto-i-video-5d3f28d39c944600ad95ed10

alt="Пирог Ягодное наслаждение"/2835299_IlGmw99Z1i9XIU (700x393, 522Kb)

Сегодня я для вас припасла самый вкусный пирог с очень приятным названием *Ягодное наслаждение*! У него просто волшебный вкус и нежнейшая текстура! Лёгкое тесто прекрасно сочетается с ягодами , а завершает всё это вкусный сметанный крем! Этот пирог можно назвать праздничным и для особых случаев уж очень хорош собой!Для него можно использовать любую ягоду, даже замороженную, только предварительно её разморозить и слить лишнюю жидкость! И так, меньше слов, приступим к делу!
Ингредиенты
*Тесто*
-270 гр муки
-2 яйца -120 гр сахара
-120 гр мягкого сливочного масла
-180 гр сметаны
-1.5 ч.л разрыхлителя
-2 ч.л ванильного сахара
*Крем*
-500 гр жирной сметаны 20 и более %
-100 гр сахара
-250-300 вишни
 
Короткое видео по приготовлению
 


Читать далее...

Серия сообщений " = выпечка с вишней , виноградом ,ягодами др. ":
Часть 1 - Сметанный малиновый пирог.
Часть 2 - Кольцевой сливовый пирог
...
Часть 46 - ПИРОГ со сметанной заливкой ☆ ПРОСТО и ВКУСНО!
Часть 47 - Пирог с ежевикой и имбирем.
Часть 48 - Этот Пирог поистине доставит Вам Наслаждение! Пошаговый рецепт с фото и видео!


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пышный бисквит всего за 4 минуты.
Среда, 11 Сентября 2019 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный бисквит всего за 4 минуты

(500x375, 99Kb)

Бисквит одновременно простой и сложный в изготовлении. Что ж сказать, смешать все продукты не трудно, а вот испечь, да так, чтобы бисквит был пышным не простая задача.
Я нашла выход для себя. Это простой рецепт, главное ну очень быстрый и всегда пышный. Выпекать бисквит будем в микроволновке!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка /Кремы,начинки.,тесто

Метки:  

 Страницы: [160] 159 158 ..
.. 1

О проекте