-Цитатник

Покров Пресвятой Богородицы - (5)

Покров Пресвятой Богородицы Просил Спасителя народ, В Константинополе Великом. Стоя под сво...

Оригинальный воротник крючком "колечки - (0)

Оригинальный воротник крючком "колечки" Авторов не знаю,но воротнички просто великолепные! ...

Пуловер с косами серо-зелёного цвета - (0)

Пуловер с косами серо-зелёного цвета Нестареющая классика вязания - косы на пуловере классическ...

Узоры спицами - (0)

Узоры спицами 1.

Узоры спицами - (0)

Узоры спицами

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Веснянка23

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2012
Записей: 20545
Комментариев: 6851
Написано: 53112


Соус Ткемали

Четверг, 01 Мая 2014 г. 21:21 + в цитатник


4963589_recipes2723 (380x330, 104Kb)Ткемали - отличный соус к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • слива алыча — 1 кг;

  • чеснок — 1 шт;

  • красный острый перец — 1 шт;

  • кинза, укроп — 1 пуч.;

  • соль — 2 ч.л.;

  • сахар — 3 ч.л.;

  • молотый кориандр — 1 ч.л.;

 

 

 

Соус Ткемали(Шаг №1)

Подготовить все ингредиенты.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №2)

Залить водой алычу и поставить на огонь. Варить минут 5 - слива не должна разварится, но кожица должна легко отставать.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №3)

Помыть зелень, перец и очищенный чеснок.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №4)

Кинзу, чеснок и укроп взбить блендером.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №5)

Откинуть сливу на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода и перетереть через сито. Кожицу и косточки выбросить.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №6)

Соединить все в одной посуде.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №7)

Добавить соль, сахар и кориандр.

 

 

Соус Ткемали(Шаг №8)

Перемешать все тщательно и поставить на очень слабый огонь. Варить, помешивая постоянно, минут 5-7. Разложить в стерилизованный баночки, закатать и хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Заготовки,консервы./=аджика ,соус =
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Марина_Ушакова   обратиться по имени Пятница, 02 Мая 2014 г. 13:51 (ссылка)
Один из моих любимых соусов. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 03 Мая 2014 г. 21:37ссылка
На здоровье.Алыча пропало дерево жаль.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку