Серия сообщений "Закуски, соусы":Выбрана рубрика Закуски, соусы.
Часть 1 - Закуска новогодняя из яиц с лососем и сардинами
Часть 2 - Хрустящие сырные крекеры
Часть 3 - Соус бешамель
Часть 4 - Вкусный вкусный керезетт
Часть 5 - Оригинальная закуска для алкоголя в виде кусочков арбуза.
Часть 6 - Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.
Часть 7 - Закуска из печени
Часть 8 - Форшмак, который Вы еще не пробовали
Часть 9 - Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Часть 10 - Королевский лук
Часть 11 - Фаршированые яйца "Паучье логово"
Часть 12 - Фаршированые яйца "Паучье логово"
Часть 13 - Закуска из батона
Часть 14 - Закусочная новогодняя елка из фарша.
Часть 15 - Луковые кольца. Вкуснятина на любителя
Часть 16 - Малосольные огурчики в минералке.
Часть 17 - ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 18 - Творог с чесноком и зеленью
Часть 19 - Селедочная икра
Часть 20 - Роза из свекольных чипсов
Часть 21 - Вишневый кетчуп - это интересно
Часть 22 - ЧЕСНОЧНЫЙ ДРЕССИНГ ДЛЯ САЛАТОВ
Часть 23 - Соус бальзамический
Часть 24 - Огурцы в минералке. Вкуснота!
Часть 25 - Домашний соус- вкуснее не бывает
Часть 26 - Пикантный тыквенный кетчуп
Часть 27 - Замена майонеза: самый неожиданный рецепт.
Часть 28 - Закусочные сдобные сигары с колбасой
Часть 29 - 7 соусов, которые лучше майонеза и кетчупа
Часть 30 - Сырная подлива для макарон это божественно
Часть 31 - Изысканный зеленый соус быстрого приготовления!
Часть 32 - Соус бешамель - знаменитый французский белый соус
Часть 33 - Обалденно вкусная намазка для бутербродов.
Часть 34 - Как приготовить вкусный домашний льняной майонез
Часть 35 - Соус к мясу из кизила
Часть 36 - Вкусная грибная колбаса, которая легко готовится в бутылке (видеорецепт приготовления)
Закуска новогодняя из яиц с лососем и сардинами |
|
|
Хрустящие сырные крекеры |
|
|
Соус бешамель |
|
|
Вкусный вкусный керезетт |
Керезетт "korozott" - типичный венгерский крем для сандвичей, но замечательно подходит и для макарон или для овощей. Очень легкая, приятная на вкус низкокалорийная летняя закуска для завтрака или ужина. Без масла даже диетическая!
Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!
Ингредиенты:
500 г творога
большая луковица
пучок зеленого лука
соль
2-3 cтоловых ложки красной паприки
1 чайная ложка тмина, лучше молотого
можно добавить 1 кофейную ложечку черного молотого перца
50-100 г сливочного масла
2-3 столовых ложки сметаны
для жгучести, если кто любит, можно добавить немножко чили
|
|
Оригинальная закуска для алкоголя в виде кусочков арбуза. |
Здравствуйте, дорогие читатели ! Если Вы хотите подать к алкоголю оригинальную закуску, то Вам сюда :) На этой страничке Вы научитесь готовить эти оригинальные арбузики :)
Если хотите изучить рецепт этой оригинальной алкогольной закуски для застолья, читайте дальше.
|
|
Необычная вкуснятина! Хрен с малиной. |
|
|
Закуска из печени |
|
|
Форшмак, который Вы еще не пробовали |
"Ну как же, как же! Знаю, едывали... Это такая еврейская рубленая селедочка..." Фиг вам! Потому что форшмак это...
300 г вареной телятины, филе соленой сельди (без костей и кожи, разумеется) 200 г отварной курятины, 400 г отварного картофеля и одну сырую луковицу - перемалывают в фарш. Сюда же вбиваются 2 яйца и 150 г сметаны (майонеза), все обильно перчится красным перцем, подсаливается и - еще раз перемешивается. Выкладывается на сковороду, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями, посыпается пармезаном и запекается. Прямо на сковороде и подавайте, горяченьким... Вот как все в мире сложно, а вы говорите. А то, что ваша бабушка называла форшмаком, это приблизительно "сельдь по-провансальски"...
Сто граммов филе сельди, не "матиас". Простой сельди. И 100 граммов белой отварной курятины пропустить через мясорубку, добавить 1 перетертое до пюре яблоко, 50 граммов сухого печенья модели "Мария", растертого в порошок, и 150 граммов обычного майонеза. Все это смешать и залить смесью. Кубики отварных картофеля и свеклы и нарезанных соломкой репчатой луковицы, 1 сырого яблока и 1 репки (или 1 кольраби). Добавить соль, черный перец. Но сие - просто фехтовальная разминка, впереди - башни Ла Рошели.
Ну и в качестве бонуса:
Любимый форшмак Карлa Густавa Эмиля фон Маннергеймa
2 фунта (900 г). сырой мякоти телятины,
1 черствую булку вымоченную в молоке и отжатую,
1 селедку, вымоченную в воде,
1/4 фунта (112 г). сыру,
1 фунт (450 г). сметаны,
4-5 жареных картофелин,
4 сырых яйца,
1/2 фунта (225 г). слив. масла.
Телятину провернуть в мясорубке, прибавить хлеб, и провернуть еще 4 раза, прибавить 3-4 желтка, картофель протертый через сито, половину натертого сыру и 1/4 ф. масла стертого в помадку, селедку протертую сквозь сито, смешать, прибавить 1 стак. сметаны, перемешать хорошенько, белки взбить в густую пену, соединить с массой вымешивая. Сотейник густо смазать слив. маслом, посыпать на дно немного сыру и сухарей, а также и на края сотейника, выложить в него всю массу, загладить, посыпать сыром, побрызгать маслом и поставить запечь мин. на 20-30, подавая выложить на блюдо.
|
|
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить |
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
|
|
Королевский лук |
Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.
А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!
Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук здесь они тоже не устоят!
А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится
|
|
Фаршированые яйца "Паучье логово" |
Oдин вариант закуски, на которую не тратится много времени, усилий и продуктов.
|
|
Фаршированые яйца "Паучье логово" |
Oдин вариант закуски, на которую не тратится много времени, усилий и продуктов.
|
|
Закуска из батона |
angel devid
|
|
Закусочная новогодняя елка из фарша. |
|
|
Луковые кольца. Вкуснятина на любителя |
|
|
Малосольные огурчики в минералке. |
|
|
|
ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ |
Дневник |
Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.
|
|
Творог с чесноком и зеленью |
|
|
Сегодня предлагаю вам необычный салат, основной ингредиент в котором – творог. Не знаю, насколько этот салат можно назвать диетическим (ведь творог довольно жирный), но полезным – наверняка. Ароматный и вкусный, такой творог прекрасно подойдет для завтрака или для легкого перекуса в течение дня.
|
|
|
Селедочная икра |
Филе сельди лучше взять в банке объемом 500 г. Не советую использовать селедку в специях, с дымком и что-то похожее. Эти посторонние запахи сильно повлияют на конечный вкус блюда. Если сельдь готовая в масле, то сливочное можно не добавлять вовсе или уменьшить дозу. Можно вместо селедки использовать слабосоленую семгу, на вкус это сильно не повлияет.
|
|
Роза из свекольных чипсов |
Очень вкусные чипсы в сочетании с сыром. Чипсы готовятся в микроволновке за 1 минуту + несколько минут варить. Результат меня поразил. А еще я очень удивила своих гостей, когда подала закуску в виде розы на сыре. Чипсы восхитительные, как и отдельное блюдо. Рекомендую!!!
|
|
Вишневый кетчуп - это интересно |
Вишня цветет в этом году, как говорится, по - настоящему. Думаю, будет хороший урожай. Самое время подумать, что еще кроме варенья и компотов можно приготовить из этой удивительной ягоды.
К примеру, как вам вишневый кетчуп? Это интересно!
Наверняка, он станет хорошей приправой к мясу, рыбе и птице.
Давайте немного уйдем от надоевших стереотипов и чуток пофантазируем.
Начинаем!
|
|
|
|
ЧЕСНОЧНЫЙ ДРЕССИНГ ДЛЯ САЛАТОВ |
Дрессинг — волшебное слово в кулинарии. Он может изменить вкус любого салата, даже такого, который вам уже порядком надоел. Можете попробовать отказаться от привычного масла и заменить его на чесночный дрессинг. Это не только вкусно, но и полезно.
Готовится чесночный дрессинг для салата всего за пару минут. Только если у вас дома нет блендера, лучше не пытайтесь его готовить. Нужной консистенции не добьетесь.
|
|
Соус бальзамический |
|
|
Огурцы в минералке. Вкуснота! |
|
|
Домашний соус- вкуснее не бывает |
|
|
Пикантный тыквенный кетчуп |
|
|
Замена майонеза: самый неожиданный рецепт. |
| Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!! Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям.  |
|
|
Закусочные сдобные сигары с колбасой |
Закусочные "Сдобные сигары с колбасой" - это вкусная, хрустящая выпечка. Предлагаю приготовить из тонкого домашнего дрожжевого теста. А начинка может быть колбаса, ветчина или сыр - выбирайте на ваш вкус.
|
|
7 соусов, которые лучше майонеза и кетчупа |
чеснок, по вкусу
|
|
Сырная подлива для макарон это божественно |
Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!
|
|
Изысканный зеленый соус быстрого приготовления! |
Шикарный соус с грандиозным послевкусием!!! Идеально подходит под любые блюда. Его можно не только подавать к мясу, рыбе, овощам и. т. д, но и запекать в нем. Не забываемый и не передаваемый вкус!!! Ваши близкие будут в диком восторге!!!
|
|
Соус бешамель - знаменитый французский белый соус |
|
|
Обалденно вкусная намазка для бутербродов. |
|
|
Как приготовить вкусный домашний льняной майонез |
https://takprosto.cc/domashniy-mayonez-s-lnyanoy-mukoy/
|
|
Соус к мясу из кизила |
|
Соусы из ягод отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Предлагаю соус к мясу из кизила. Такой соус можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. У меня сейчас чаще всего готовится индейка, поэтому и соус я подавала именно с ней. Очень вкусно и пикантно!
|
|
Ингредиенты |
|
|
Вкусная грибная колбаса, которая легко готовится в бутылке (видеорецепт приготовления) |
|
|
| Страницы: | [1] |
