"Куриный рулет в бутылке"

Ингредиенты:

Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100
Грамм Желатин — 30
Грамм Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания. 7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим
мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу.

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - зразы
Часть 2 - Воскресные пельмешки с секретом
...
Часть 35 - Скумбрия за 3 минуты .
Часть 36 - Интересный способ приготовления котлеток .
Часть 37 - "Куриный рулет в бутылке"
Часть 38 - Омлет ............ С начинкой.....