сахарный пирог |
Метки: сахарный пирог кулинарные рецепты выпечка |
торт "сникерс" |
Ингредиенты:
Для коржа:
-►4 яйца
-►2 стакана сахара
-►1 стакан
-►1 стакан растительного масла
-►1 п. ваниль. сахар
-►3 ст. ложки какао-порошок
-►1 п. разрыхлителя
-►2 стакана муки
Для безе:
-►4 белка,
-►240 г сахара
Для крема:
-►1 банка сгущенки,
-►150 г сливочного масла,
-►орехи
Для глазури:
-►шоколад и сливочное масло
Приготовление:
Готовим безе:
Белки взбить с сахаром, сделать один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), у меня было больше белков - из оставшегося безе еще палочек насушила (на них не обращайте внимания).
Крем: вареную сгущенку взбить с маслом комнатной темп-ры. Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу) измельчить скалкой (не очень мелко).
Корж: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Добавить молоко, растительное масло и перемешать. Просейте муку, какао и разрыхлитель, перемешать ложкой.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами. Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.Залить шоколадной глазурью (растопить шоколад и сливочное масло - количество регулируйтте сами, и посыпать орехами.
Можно есть сразу.
Источник - сообщество Кулинария
Метки: кулинарные рецепты торт выпечка |
четыре рецепта песочного теста |
Серия сообщений "Рецепты теста":
Часть 1 - Самое вкусное тесто для пиццы (6 рецептов)
Часть 2 - Тесто для пиццы в хлебопечке.
...
Часть 6 - Тесто кляр и еще несколько рецептов сырных кляров
Часть 7 - Очень тонкое и вкусное тесто для пиццы
Часть 8 - Четыре рецепта песочного теста
Часть 9 - Фигурная выпечка "Воздушные петельки"
Часть 10 - Сдобное тесто на сгущённом молоке.
Метки: тесто песочное тесто кулинарные рецепты |
очень вкусное печенье |
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье"Свиные ушки"
Часть 2 - Хрустящее лимонное печенье
...
Часть 39 - Лимонное печенье.
Часть 40 - Мягкое апельсиновое печенье.
Часть 41 - Очень вкусное песочное печенье!
Часть 42 - Рецепт пасхального печенья
Метки: печенье кулинарные рецепты выпечка |
рецепт пасхального печенья |
Метки: печенье кулинарные рецепты |
мягкое апельсиновое печенье |
|
Метки: кулинарные рецепты печенье выпечка |
торт "кокосовый" |
Метки: торт кулинарные рецепты выпечка |
пражский торт |
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла
Приготовление:
1. Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой.
2. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.
3. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.
4. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.
Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
Метки: торт кулинарные рецепты выпечка |
торт "Красота" |
Источник - http://domo.mirtesen.ru/blog/43402485723/Tort-Kras...402485723&bpid=43402485723.
Ингредиенты:
3 желтка (белки оставить для прослойки )
0,5 ст. сахара
0,5 ст. сметаны +1 ч. л соды + уксус
ванилин
200-250 гр маргарина (растопить)
500 гр. муки
2 ст. л какао
1 ст. орехов
варенье любое
Приготовление:
Замесить тесто: 3желтка +сахар+сметана гашенная содой+уксус,добавить растопленный маргарин+ванилин+мука.
Разделить тесто на 3 части, в одну часть добавить 2 ст. л. какао.
1 часть теста (светлую) уложить на дно формы, на тесто положить варенье (любое или повидло).
2 часть теста (темную) пощипать, выложить на варенье, и засыпать сверху 1 ст. орехов.
Отдельно взбить белки без сахара, залить орехи.
Затем пощипать 3 светлую часть теста, выложить на орехи.
Торт поставить выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 200-250 градусов.
Когда тортик будет готов охладить его, и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Метки: кулинарные рецепты торт выпечка |
секреты успеха домашней выпечки |
Метки: кулинарные рецепты выпечка секреты домашней выпечки |
заварное тесто,жареное |
Метки: кулинарные рецепты тесто |
сочни с творогом |
Метки: кулинарные рецепты выпечка |
пирожки "бомбочки" |
Метки: кулинарные рецепты пирожки выпечка |
пляцок Маково-кокосовый |
Метки: торт кулинарные рецепты выпечка |
пляцок Банановый |
Метки: торт кулинарные рецепты выпечка |
булочки с кремом |
Метки: булочки кулинарные рецепты выпечка |
бостонский кремовый торт |
Ингредиенты:
► Мука - 125 г
► Яйцо - 4 шт.
► Сахар - 150 г
► Разрыхлитель - 1 ч.л.
► Лимонный сок - 1 ч.л.
► Растительное масло - 3 ст.л.
► Сливки - 50 мл
► Шоколад - 200 г
Приготовление:
В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких писков. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь.
В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая.
Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части
Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом
Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
Ингредиенты для кондитерского крема:
► Молоко - 500 мл
► Яйцо - 2 шт.
► Сахар - 100 г
► Крахмал - 30 г
► Ваниль
► Сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая
Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут - постоянно мешать крем
Снять с огня и вмешать сливочное масло. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой
Источник: Шедевры кулинарии
Метки: кулинарные рецепты выпечка торт |
шоколадно-творожный торт из печенья (без выпечки) |
Метки: кулинарные рецепты торт десерты |
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ |
Метки: кулинарные рецепты выпечка пирог |
торт |
Метки: кулинарные рецепты торт выпечка |