Торт «Смородиновое наспаждение»

Торт «Смородиновое наспаждение»

Читать далее...

Булочки с творогом и изюмом

РЕЦЕПТ

Творожные лепёшки

РЕЦЕПТ

 

Сырники - легко и просто!

Сырники хорошо подойдут и для детского и для взрослого меню. Приготовить их очень легко.

Читать далее...

Сливочный и сметанный крем

Взбитые сливки (т.е. крем из взбитых жирных сливок с сахаром) - классический кондитерский крем, который считают с а м ы м вкусным из всех кондитерских кремов.
Читать далее

Творожный торт

Сладкий десерт из творога, белков и молотых, ванильных сухарей.                                                                                                                                                                                                                           

Ингредиенты
Творог 200 г.
Сухари ванильные 125 г.
Сливочное масло 100 г.
Сахарная пудра 85 г.
Яйцо 2 шт.
Желатин 8 г.
Корица 1/4 ч.л.
Вода 125 мл.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Соль 1/5 ч.л. 

 Способ приготовления:

Читать далее...

Бисквитный торт с творожно-масляным кремом

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

 

Бисквитный торт с шоколадным кремом

А вот и тортик,который я приготовила из бисквита!Получился очень сочный и вкусный!

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

Картофельные профитроли с ветчинно-сырной начинкой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

Вафли тесто

Часто вспоминаю свое детство , когда мама пекла вафельки и начиняла сгущенным молоком. Вот решила поделиться рецептом приготовления вафель.
Итак для начала нам нужно приготовить ингредиенты: ванилин, 3 яйца, 1 ст молока, 1 ст муки, 2 ч л разрыхлителя, 1 ст л сахара, масло растительное 0,5 ст.

После того как все ингредиенты собраны приступим к приготовлению.
Взбиваем белки и добавляем щепотку соли.
Взбиваем сахар с желтками до растворения сахара, после нам необходимо влить молоко и добавить ванильный сахар, после чего хорошенько взбить.
В молочную смесь необходимо добавить смешанную муку с маслом и разрыхлителем. Все взбиваем миксером добавить бели и помешать.
И начинать печь , для этого нужно наливать теста не больше 0,5 ст и выпекать до золотистого цвета. После чего добавляем лубую начинку какую только пожелаете.

Советую посмотреть/modanaedu.ru/" target="_blank">http://modanaedu.ru/ - Вкусные кулинарные рецепты">Ещё больше рецептов на сайте http://modanaedu.ru/ - Вкусные кулинарные рецепты которые вас покорят

Ванильный бисквит в мультиварке.

Очень понравился этот рецептик бисквита!Получается очень пышным,мягким и вкусным!В оригинальном рецепте нужно было добавить кипяток,но я заменила на молоко.И опять большое спасибо Катюше Кэтти за рецептик! Из бисквита я сделала тортик,завтра покажу,какой он получился.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

Звезды скатерти-самобранки

Лучшие рецепты читателей газеты скатерть-самобранка

Читать далее...

тесто для вафель

 

Настоящие французские круассаны

Ингредиенты:
На 500 г муки:
2 куриных яйца
8г дрожжей,
180 г. сливочного масла,
20 мл подсолнечного масла,
60 г сахара,
Поваренная соль - 5г
Начинка: Варенье или джем (можно использовать сгущенку, сыр, шоколад)

Способ приготовления:
1. Разведите дрожжи в 150 мл теплой воды, дайте им постоять, перемешайте.
2. Просейте муку в глубокую миску.
3. Добавьте в муку, 1 яйцо, сахар, 30 г масла сливочного, соль, дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто пока оно не станет гладким и эластичным.
Оставшееся масло разделите на 3 части и разомните.
4. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольник.
Намажьте 2/3 поверхности теста первой третью сливочного масла, не доходя до кроев 3 см.
5. Несмазанную поверхность теста заверните на половину смазанной поверхности. Затем прикройте оставшейся смазанной поверхностью теста (должен получится трехслойный прямоугольник)
6. Края теста залепите руками (иначе масло будет вылезать).
7. Разверните тесто на 90 градусов вправо и снова раскатайте прямоугольник.
8. Переложите тесто (очень аккуратно) на лист пергамента (кальки) и накройте сверху вторым листом, сверните пополам. Теперь закройте тесто полотенцем и поставьте на полчаса в холодильник.
9. После этого снова положите тесто на посыпанный мукой стол и повторите предыдущую процедуру 2 раза.
10 . Затем повторите 3 раза процедуру но без масла. В холодильник ставьте тесто только после 3- го повтора.
11. Окончательный результат: раскатайте тесто в прямоугольник (52 х 30 см), накройте его полотенцем и выждите 10 минут.
12. Разрежьте тесто вдоль пополам. Каждый пласт теста разрежьте на 8 треугольников.
13. Сверните каждый треугольник в круассаны. На этом этапе положите начинку в круассаны (шоколад, варенье, джем, повидло и т.д.) и заверните их. Положите круассаны на противень (предварительно смазанный растительным маслом).
Сформируйте круассаны в виде полумесяцев. Круассаны должны лежать на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
14. Смажьте круассаны яйцом и оставьте на 40 минут ( чтобы они поднялись) в шкафу или духовке, где нет потоков воздуха.
15. Разогрейте духовку и поставьте туда круассаны. Выпекать французские круассаны в течение 15-10 минут при температуре 220 градусов.

Volody24 gl

Ажурные блинчики.

Ингредиенты:
-200 мл молока
-2 яйца
-щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу)
-2 - 3 ст. л. растительного масла
-40 - 50 г муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще)

Взбиваем яйца венчиком, добавляем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков. В последнюю очередь вливаем растительное масло.
Теперь начинается самое интересное. Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку (нам хватило диаметра 2 - 3 мм). Снова завинчиваем крышку - готово! Можно печь.
Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием. Дело в том, что блинчики получаются очень нежные, с довольно тонкими перемычками, и на обычной скороде их тяжело будет переворачивать. Масло у нас есть в тесте, поэтому смазывать ничего не нужно.
 Проявите фантазию! Блинчики-паутинки, снежинки, машинки...

Легкий пирог с сыром из лаваша

 

Время приготовления: 25 минут Состав: лаваш - 300 гр (3 листа), сыр типа Гауды - 200 гр, кетчуп - 200 гр, сушеный базилик или смесь трав. Очень быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит и для вечернего чаепития, и как закуска к пиву, и на праздничный стол.

Читать далее...

Этот бисквит получается всегда!!!

Рецепт его приготовления необычайно прост и привередливое бисквитное тесто, которого все боятся, всегда превращается в пышный бисквит без лишних нервов — главное следовать инструкции.

Он меня выручал не раз. Рецепт рассчитан на форму 24-26 см. Тогда высота бисквита достигает 6-5 см. Можно испечь маленькие маффины вместо одного торта.

Рецепт бисквита, проверенный временем, получается всегда.

Луковый пирог

Луковый пирог

Ингредиенты:

Тесто слоёное 250гр.
Лук репчатый 3 крупные головки.
Масло для жарки.
Соль по вкусу
сахарный песок 1ч.ложка.
Ветчина из индейки 150гр.

Для заливки:

Яйцо куриное 3шт. (крупные)
Сметана 20% 1 полная
с горкой ст.ложка.
Зелень петрушки пол пучка.
Сыр «Российский» 100гр.
Соль и свежий молотый перец.

Приготовление:

Тесто разморозить, раскатать слегка по размеру форму, сверху высыпать горох и запечь в духовке 10-12минут, при 200град.Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами, сметаной и мелко рубленой зеленью, чуть присолить и добавить свежее молотый перец.Лук почистить, тонко порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, с добавлением соли и сахарного песка.Ветчину нарезать лапшой, смешать с луком и добавить к луку.На корж из теста выкладываем лук с ветчиной, заливаем яицно-сырной массой, разравниваем и ставим в духовку при 180 град. минут на 25-30, масса должна схватиться и стать плотной.Подавать к столу в горячем или тёплом виде, прекрасно режется и держит форму.

Воздушные и ароматные апельсиновые булочки

Рекомендую всем посетить блог Вова Железнодорожный - http://vova-zheldor.livejournal.com/?ref=28044 здесь Вы найдете много интересной и актуальной информации.

---

Ингредиенты рецепта 

Для теста:

Две чайные ложки сухих дрожжей

Одна столовая ложка сахара

Две столовые ложки апельсинового сока

Половина стакан теплой воды

Читать далее...

Кольцепой сливовый пирог

---

http://eduard-tz23.livejournal.com/606340.html

---