Рулет "Гости на пороге" |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
Подборка МК по изготовлению сахарных мастик |
Дневник |
Метки: Метки кулинария украшение |
"Наполеон"за 30минут |
Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта,который печет моя внучка на свои междусобойчики, и все классные корпоративчики!!
Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам " Наполеон" только без всех этих заморочек.
Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)
Крем: Яйца - 3шт, сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)
|
Супер-тортик! |
|
|
Пирожки из "водоплавающего" теста |
Пирожки из "водоплавающего" теста  Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста. «Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте. Ингредиенты: 1 стакан молока, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 100 г маргарина, 2 ч.л. моментальных дрожжей (у меня «САФ-момент»). << |
|
Гофрированные формочки для выпечки кексов |
Метки: кулинария |
Диетические хлебцы - вкусный и полезный рецепт |
Ингредиенты:
Метки: кулинария выпечка |
Заварной лаваш |
Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .
Метки: кулинария еда выпечка |
Домашние глазурованные сырки |
Последнее время магазинские глазурованные сырки стали просо ужасными. Стали какими-то искусственными. Сегодня сайт для женщин расскажет вам рецепт домашних глазурованных сырков.
Ингредиенты для глазурованных сырков:
500 г творога
100 г сметаны
2 яйца
0,5 стакана сахара
100 г шоколада
Для наполнителя:
2 столовые ложки какао (орехи, изюм, шоколад, ягоды)
Способ приготовления домашних глазурованных сырков:
1. Смешать творог, сметану, яйца, сахар.
2. Растереть все до однородной массы.
3. Добавить в эту смесь наполнитель(орехи, ягоды, шоколад и др.) (по вкусу).
4. Застелить форму фольгой и выложить подготовленную творожную массу.
5. Разровнять поверхность творожной массы.
6. Поместить эту форму в другую форму, которая больше по размеру и у которой высокие бортики.
7. В большую форму налить воды до половины высоты формы с творожной массой.
8. Поместить формы в духовку и запекать творожную массу 30 минут при температуре 160°C.
9. Из духовки достать формы, остудить, а затем поместить в морозильную камеру на 30-40 минут.
10. Остывшую творожную массу осторожно вывернуть на доску, освободить от фольги.
11. Смочить нож в горячей воде и нарезать брусочки, размер которых должен соответствовать размеру классических глазурованных сырков.
12. Выложить сырки на блюдо.
13. Растопить шоколад на водяной бане и аккуратно вылить его на подготовленные брусочки.
Метки: кулинария еда выпечка |
Печенье "Глазунья" |
Метки: кулинария выпечка |
Вкусное печенье на скорую руку |
Сегодня, к чаю, мы будем готовить вкусное печенье на скорую руку. Это печенье готовится очень быстро и просто, Вам понадобится всего полчаса на его приготовление. Оно не только быстро готовится, но и очень бюджетное, в основном все ингредиенты для его приготовления имеются дома всегда. И еще это печенье сохраняет свою мягкость долгое время. Для приготовления этого печенья вам даже не понадобится духовка, готовить мы его будем на сковороде. Ингредиенты для печенья: 1 яйцо 1 ст.ложка растопленного сливочного масла или маргарина 3 ст.ложки сахарного песка 0,5 ч.ложки соды 2,5 стакана муки Приготовление: Яйцо, растопленное сливочное масло либо маргарин перетереть добела с тремя ложками сахарного песка. Ингредиенты для печенья: 1 яйцо 1 ст.ложка растопленного сливочного масла или маргарина 3 ст.ложки сахарного песка 0,5 ч.ложки соды 2,5 стакана муки Приготовление: Яйцо, растопленное сливочное масло либо маргарин перетереть добела с тремя ложками сахарного песка.
Заместите крутое тесто.
 Вырежьте из него различные фигурки, я вырезала просто треугольнички и выпекайте на сковороде на растительном масле, с двух сторон, как оладьи.Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. Вкусное печенье на скорую руку готово! Приятного чаепития! |
Метки: выпечка кулинария еда |
Сырные палочки за 25 минут |
Метки: кулинария еда выпечка |
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки |
Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы
Метки: кулинария еда выпечка |
Хлеб «Сырная косичка» |
Метки: кулинария еда выпечка |
Очень быстрые пирожки |
Быстро и легко сможете накормить большую семью такими пирожками по такому рецепту
Метки: кулинария еда |
Пирожные "Картошка" |
Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала
Для крема "Шарлот"
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Включаем духовку на 180 градусов.
Готовим бисквит:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до бела, белки взбиваем отдельно до устойчивой пены.
К желткам добавляем муку, крахмал и какао, перемешиваем.
Аккуратно добавляем белки и перемешиваем тщательно снизу вверх, чтобы белки не опали. Выливаем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в духовку до "сухой спички" (минут на 15-20).
Когда бисквит готов, вынимаем из духовки и хорошо остужаем.
Готовим крем "Шарлот":
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. В это время смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром(взбивать не нужно, просто смешать хорошо). Когда молоко закипит, вливаем в него, постоянно мешая ложкой или венчиком, яйца с сахаром.
Ставим всё на слабый огонь и нагреваем, постоянно мешая. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.
Взбиваем масло венчиком до пышности и добавляем его к холодному заварному крему, порциями,постоянно взбивая венчиком до однородной массы. Крем может начать отделяться, не волнуйтесь, взбивайте дальше, он обязательно станет однородным.
К этому времени наш бисквит остыл. Теперь его надо раскрошить в крошку. Я для этого использую кухонный комбайн.
Добавляем к крошке крем (не забудьте немного оставить, около 1 ст.л.)и хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем пирожные. Отложенный в сторонку крем помещаем в полиэтиленовый пакетик, отрезаем уголочек и отсаживаем на пирожные "глазки". Ну что за картошка без глазков! Пирожные можно перед этим посыпать какао.
Охлаждаем в холодильнике 2-3 часа и наслаждаемся!
Метки: кулинария выпечка |
Лепешки с сыром "Проще простого" |
Метки: кулинария еда |
Сахарное печенье |
Метки: кулинария выпечка |
Лимонжело (Lemon-Jello Cake) )) |
Автора этого пирога не знает никто, но на нем уже выросло несколько поколений.
Порошок желе, добавленный в тесто, придает готовому пирогу воздушно-пушистую основу.
Метки: кулинария еда выпечка |
Рыбный пирог "Гость на пороге" |
Этот пирог получается практически у любой хозяйки. Можно поэкспериментировать с начинками, а также использовать тесто для приготовления пиццы.
Метки: кулинария еда выпечка |
| Страницы: | [2] 1 |
