***

***

Десерт за 30 секунд в микроволновке

Ингредиенты на 2 порции:

2 белка (65 г)

30 г сахара

20 г рубленного шоколада

Приготовление:

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков,

постепенно добавить сахар, увеличить скорость и

продолжать взбивать до тех пор,

пока белки не станут блестящими и

не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить шоколад,

перемешать, выложить в порционные формочки и

поставить в микроволновку ровно на 30 секунд -

не больше!!

Готовые островки нужно охладить.

Вынимаются из формы легко,

форму держат отлично!

Можно подавать с различными соусами,

как ваша фантазия вам подскажет

Приятного аппетита!