Сегодня у меня на столе свинина с ананасами. Что-то закрутилась около этого экзотического фрукта. Наверное, это просто отголоски детства. Ведь тогда ананас действительно был тем лакомством, которого порой не было даже на праздничном столе.
Свинина с ананасами.
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 500 г.,
Консервированные ананасы – 1 банка,
Сыр — 200 г.,
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Свинину разделываем на порционные куски . Каждый кусочек отбиваем кухонным молотком.
2. Сыр нужно натереть на терке.
3. В форму для запекания выложить свинину, посолить и поперчить по вкусу. На каждый кусочек свинины выложить по дольке ананаса , сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 190оС около 20 минут.