Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение! |
свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга
Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - САЛАТ-ТОРТ "СЕМГА".
Часть 2 - Соус "Бешамель"
Часть 3 - Котлеты из печени
Часть 4 - Баклажаны жареные "как грибы"
Часть 5 - Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение!
Часть 6 - ШАМПИНЬОНЫ С СЁМГОЙ В БЕКОНЕ.
Часть 7 - СОЛИМ СЕЛЕДОЧКУ.
...
Часть 25 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 26 - Морковь и баклажаны по-корейски
Часть 27 - Рулет "Жираф".
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |