Очень вкусно и быстро! Творожно- клубничный пирог.

Доброго времении суток тем, кто заглянул в мой Дневничок! Только что приготовила пирог и хочу поделиться с Вами. Он очень вкусный и быстрый в приготовлении!

А еще он очень красивый и ароматный

Свекольный квас
       Да, это просто великолепный витаминный напиток! Спасибо, Лена, за такой рецепт! Посмотрите какие ингредиенты:

• 30 грамм свекольного сока
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/2 стакана меда или 1 стакан сахара
• 2 литра воды

А как прост в приготовлении:

Все смешать, желательно в стеклянной банке, и настаивать 2 дня. Пить в день минимум по 1/2 стакана. А лучше, наверное, 3 раза по 1/3 стакана.
За один курс приема проходят головные боли. Квас очищает кишечник и сосуды.

            Очень вкусный и не сложный в приготовлении торт

       Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное. Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.

         Кисло-сладкие яблоки дают свинине особый, изысканный вкус.

           Хочу предложить приготовить блюдо, которое очаровало меня своей красотой  и нежнейшим вкусом. Я покажу Вам мастер-класс по приготовлению рыбных рулетиков «Морские цветы». Оригинальные и аппетитные, они могут быть как прекрасной закуской, так и пикантным на вкус, вторым блюдом. 

Состав:

• Филе рыбы — 300 г
• Оливки без косточки — 1/4 банки 
• Соль
• Красный перец
• Приправа (куркума)
• Масло подсолнечное- 1 ст.л
• Желток
• Маленькие шпажки (зубочистки)

      Рецепт огурчиков на лето, к шашлычку.

      Режем огурцы так как вам нравится. Ложим в мешочек или капроновую банку с крышкой.

    Чеснок давим, можно мелко нарезать, соль, перец, лаврушка, укроп, можно горчичку. Все по вкусу.

  Все перемешиваем, закрываем! Периодически встряхиваем. Ждем 1,5-2 часа, ГОТОВО !

             Очень быстро и привлекательно, отлично подойдет для детских праздников, а можно и украсить творожный торт.

           Настоящие домашние желейные конфеты, без красителей и консервантов, порадуют как маму, так и ребенка.

Сначала о том, что же такое бризоль. По материалам  из Википедии бризоль - кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Ингредиенты:  Для блинов: 6 яиц;  6 ч.л молока; соль, перец. Для начинки: - 500 гр куриного фарша; 1 б майонеза; 1 п укропа; соль, перец, приправа для мяса; сыр.

Приготовление: Для начала приготовим наши омлеты. Для каждого омлета отдельно берем одно яйцо, соль и 1ч.л молока. Таким образом у нас выйдет из шести яиц, шесть омлетов. Многие зададут вопрос, не легче все смешать и жарить уже омлеты. Нет не легче! Так у нас выйдут порционные омлеты, одинаковые по толщине и размеру. Яйцо взбиваем и выливаем на сковороду. Обжариваем с двух сторон. С молоком не переусердствуйте, добавляйте не больше чем указано у меня в рецепте. Вы же не хотите что бы омлеты были нежными и разрывались прямо в сковороде! Ну вот и я не хочу, что бы вы потом жаловались что у вас не вышло. Сковорода средняя, пожарила на маленькой, блинчики толстоватые получились. В куриный фарш добавляем соль, перец и специи. Хорошенько отбиваем фарш. Добавляем пару ложек молока или водички. Фарш должен стать слегка жидковат, в дальнейшем мы будем его намазывать на омлет. Майонез смешиваем с мелко рубленым укропом. Если хотите то можете заменить майонез на сметану. Но учтите, если сметана не важного качества, она свернется при большой температуре. Да и майонез сделает наше куриное филе более сочным и нежным. Начинаем формировать наши бризоли. Для этого берем один омлет. На него тонким слоем выкладываем фарш. Затем тонким слоем смазываем смесью майонеза. Скручиваем омлеты в рулетик и аккуратно отправляем в форму для запекания. Таким образом у нас получается 6 рулетиков. Сверху нужно не жалея натереть сыр, если у вас сыра нет, то тогда упускайте этот момент!! Ради экономии можете купить плавленый сырок, я тоже иногда люблю с ним поэкспериментировать. Только выбирайте хороший плавленый сыр, дешевые не плавятся и при нагревание выделяют неприятный запах. Лучше уже обойтись без сыра вообще. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 20-25 минут. Нарезаем рулетики на порционные кусочки. Подаем с любимым гарниров в горячем состояние. Так же такие бризоли подойдут для праздничного стола в качестве закуски.

А вот рецепт бризоли на скорую руку: Яйца разбить в кружку, посолить и взбить. Нагреть (но не сильно) маленькую сковородку с небольшим количеством растительного масла и вылить на нее яйца. На одну половинку омлета тонким слоем кладётся фарш (желательно без хлеба и лука), а второй половинкой фарш закрывается в виде вареника. Затем, как поджарится, переворачивается и поджаривается с другой стороны. Готовые бризоли можно резать на кусочки и подавать с пюре, картофелем фри или любым другим гарниром.