-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БРУСНИКА-Ника

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 249

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Мая 2015 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог «Быстрый курник» - по мотивам известного всем старинного курника

Если вы когда-либо готовили курник, то наверняка знаете, что это не просто пирог, это целый кулинарный подвиг!

В том смысле, что на его приготовление необходимо потратить уйму времени, задействовать несколько процессов приготовления, произвести целую серию манипуляций… Конечно же, в итоге получается очень вкусное многослойное блюдо, которое в старину именовали «пирог-батюшка».

Но сегодняшняя быстротечная жизнь диктует совсем иные условия, а поэтому осваиваем не менее вкусный, очень нежный заливной пирог по мотивам известного всем старинного курника.
bystryi_kurnik_12 (500x333, 134Kb)
bystryi_kurnik_11 (500x333, 174Kb)
post-1195375-1286907616 (700x20, 4Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Присоединяйтесь к приготовлению, будет интересно!
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 27 Марта 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мокрый манник - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное ...

В моей семье все любят ароматную выпечку. А я очень люблю печь разнообразные пироги, пирожки, тортики.

Признаюсь честно — я предпочитаю быстрые рецепты. Торты с большим количеством коржей я пеку лишь на праздники, а в будни предпочитаю экспериментировать с жидким тестом, которое можно вылить в форму, поставить в духовку и забыть о нем на полчасика.

Манники я люблю именно за быстрое и простое приготовление. К тому же, один и тот же рецепт можно разнообразить. Можно разрезать пирог пополам и смазать вареньем или кремом. Верх можно украсить глазурью или кремом с фруктами. Вариантов — море!

Сегодня утром я пекла манник по новому для меня рецепту, слегка необычному. Удивляет не только способ приготовления, но еще и количество компонентов. Хочу поделиться этим рецептом с вами!
4d7ecc_wmark (600x448, 57Kb)
0041 (50x50, 31Kb)По этому рецепту получается потрясающий пирог на манной крупе – мягкий, нежный, совсем не похожий на привычный всем манник.
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Пирог с творожными шариками. Просто сказка!!!!!!

Пятница, 25 Января 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творожными шариками. Просто сказка!!!!!!

От Кашиной Аси
http://www.odnoklassniki.ru/profile/145444353349/album/428171845701
Для теста:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 ч.л. соды,
2 ст.ложки какао,
4 ст. ложки с верхом сметаны,
200 гр. слив. масла,
1 стакан муки
Для творожных шариков: 250 гр. творога, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, ванилин, 0,5 стакана сахара, чуть соды и 1,5 стакана муки. Всё смешать, слепить шарики.Руки обвалять в муке. Затем кладем шарики в форму и заливаем тёмным тестом. Выпекать при температуре 200 градусов минут 40 (всё зависит от духовки). Приятного чаепития!!!!!
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!)))

 469054 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Бисквит

Пятница, 03 Августа 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит

Бисквит

 



 



Хочется выпить кофе, но не чем? Потратьте всего 35 минут на приготовление бисквита.


Прекрасный бисквит для коржей торта или просто к кофе. Вообще, бисквит по своей сути очень прихотливый. Я сама раньше не очень-то дружила с ним. Но совсем недавно узнала рецепт приготовления простого и очень пышного и вкусного бисквита, теперь пеку его с легкостью.


Состав: 3 яйца (лучше куриные), 1 стак. сахара, 1 стак. муки.


Приготовление: яйца и сахар взбить миксером в пену. Взбивайте подольше, чтобы получился пышным. Просейте муку (обязательно!) и порциями вводите в яичную пену, перемешивая аккуратненько ложкой (не взбивать!).


Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, и поставить в  духовку, разогретую до 150-180°. Выпекать 30 минут. И ни в коем случае не открывайте духовку, иначе бисквит упадет. Через полчаса на всякий случай проверить готовность палочкой: если сухая-готов!


Можно в бисквит добавить и маргарин, но тогда обязательно нужна сода!


http://dama-izum.ru/?p=305#more-305
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

 

 Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка.  Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным...
k-92-00 (700x525, 113Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

ЗАВИТУШКИ в СИРОПЕ

Пятница, 20 Июля 2012 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВИТУШКИ в СИРОПЕ





Понадобится
1кг муки
0,5 стакана лимонного сока + 3 ст.л.
1 ст.л.растительного масла
1 ч.л.соли
2 стакана сахара
1 стакан меда
растительное масло для фритюра
Муку просеять,добавить 0,5 стакана лимонного сока,соль,масло и примерно 2 стакана холодной воды,
вымесить гладкое,эластичное тесто.
Расскатать тесто в очень тонкий пласт и порезать на ленты шириной 3 см
Завернуть каждую ленту вокруг деревянной палочки.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжаривать в нем "завитушки" до золотистого цвета.
Смешать сахар с медом и 2 стаканами воды,добавить 3ст.л.лимонного сока,прокипятить 5 минут
Готовые "завитушки" опускать в сироп и выкладывать на блюдо.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/B40ED31A3E54E94.html
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Огромная благодарность автору: Наталья





Искала рецепт пирожков и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные! Мягкие как пух, тают во рту и не черствеют, как обычные дрожжевые. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий!

читать рецепт
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

мягкое ПЕЧЕНЬЕ с влажной начинкой из настоящего АБРИКОСА

Вторник, 10 Июля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкое ПЕЧЕНЬЕ с влажной начинкой из настоящего АБРИКОСА

 В свежем виде я от него оторваться не могла, тем более радовал тот факт, что теста мало, а абрикосы "слышно" хорошо. Кроме того, наличие творога как-никак придает изделию полезности... Обожаю такую выпечку с фруктами, где много-много сочной начинки! Удивительно, что абрикосы не потекли, правда, я старалась выбирать твердые плоды - дачный урожай, кстати. Рецепт простой и в нем нет ничего необычного, но вкус запоминается надолго, если по душе творожная выпечка. !
IMG_3402 (600x450, 55Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка


 Страницы: [1]