Простой рецепт приготовления бородинского хлеба

Простой рецепт приготовления бородинского хлеба

развернуть

http://receptculinar.ru/blog/43352743364/Prostoy-r...gotovleniya-borodinskogo-hleba

10 вкуснейших салатов к Новому Году

10 cамых вкусных(вы конечно можете иметь свое мнение на этот счет), популярных, известных салатов, которые чаще всего готовят и любят, хотят видеть хозяйки на своем Новогоднем столе.

Приступим;))))))))

1. Салат с крабовыми палочками и грибами

крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.

2. Салат со свеклой и адыгейским сыром от Наташи Чагай

Ингредиенты: 
свекла отварная 1 шт, 
яйца вареные 2 шт, 
сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г, 
йогурт натуральный (или сметана, майонез), 
соль, 
зелень для украшения.

Свеклу натереть на крупной терке.
Яйца натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазать йогуртом, по желанию посолить.
Украшаем зеленью.

Салат "Водолей"

 

Салат "Водолей"
Автор: Ольга Мартиросян

Форму(у меня пластиковая баночка) выстелить пищевой пленкой. Выкладываем салат в следующей последовательности:
-100 гр.сыра, натертого на терке и перемешанного с одной долькой давленного чеснока.
-немного майонеза
- зеленый лук
- майонез
- небольшой свежий огурчик, порезанный мелким кубиком.
- желток от двух вареных яиц, натертый на терке.
- баночка трески, размятая вилкой и перемешанная с белком от двух яиц.
- 1 авокадо, натертый на терке.
Слои плотно утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час.
Баночку накрыть тарелкой и перевернуть, пленку снять. Украсить по желанию, я просто посыпала паприкой.
Салат легкий, пикантный - отлично подойдет для праздничного стола. Приятного аппетита!

20 начинок для рулета из лаваша

20 начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 

6. Адыгейский 
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 

7. Рыбные 
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень

Профессор Селезнёв

Черкесский сыр-лёгко приготовить.


Этот сыр очень быстрого приготовления - немного напоминает рикоту. Его можно использовать как базу для приготовления разных блюд. И замечательно кушать просто так есть, с салатиком или овощами.
Рецепт>>>>>>

Как засолить скумбрию в рассоле в домашних условиях


В нашем рационе обязательно должна присутствовать жирная рыба, поскольку это источник полиненасыщенных жирных кислот. Польза скумбрии для организма велика, рыбка, выловленная в холодных водах, содержит 15-30 г жира на 100 г продукта. К тому же это источник ценного легко усваиваемого белка, микроэлементов и витаминов.

Предлагаю самим в домашних условиях засолить скумбрию кусочками по очень интересному рецепту.
http://zapisnayaknigka.ru/kak-zasolit-skumbriyu-v-...le-iz-chaya-i-lukovoy-sheluhi/

чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром

Долго я собиралась с духом, чтобы приготовить это блюдо. Мне почему-то казалось, что это будет сложно и получится неизвестно что. На самом деле, все оказалось куда проще, чем я думала и вкус их оставил приятное впечатление.

Очень просто, вкусно и недорого...

Салат, который не надо варить

Салат, который не надо варить

Сырная улитка

 Ингредиенты: 

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) 
- Сыр Российский (у меня Эдам) 
- Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) 
- Мука для раскатки 
- Яйцо 
- Айран 
- Масло сливочное для формы 

Приготовление: 
1. Нарезаем сосиски 
2. Сыр натираем на терке 
3. Раскатываем тесто 
4. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы 
5. Форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму 
6. отдельно взбить Айран и яйцо 
7. Обильно смазать пирог 
8. И в духовку при температуре 180-200 гр. Испекать до появления корочки!! 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!) 

ДОМАШНИЙ ЛАВАШ.

Колбасные цветочки к завтраку

 

Колбасные цветочки к завтраку

Серия сообщений "Готовим завтрак быстро":
Часть 1 - Простейшая кесадилья со свининой к завтраку
Часть 2 - Как готовить крабовые палочки: супер-рецепт! И на завтрак и на ужин!
...
Часть 47 - Манник из микроволновки
Часть 48 - Творожный пудинг за 7 минут в микроволновке
Часть 49 - Колбасные цветочки к завтраку

Курица Хе по Корейскому рецепту.


Рецепт>>>>

Глитвейн согревающий очень быстро.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ну кто же зимой не хочет согреться очень приятным на вкус глитвейном? Милые дамы, этот напиток должен Вам понравиться. Так что изредка им можно и  побаловаться.

Читать далее...

К праздничному столу курица "Галантин"

Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.

Съедобные новогодние елочки

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

дальше

Шоколадно-творожный пирог с апельсиновым ароматом


http://yadamoda.ru/food/recipes/article/599

Салат на Новый год «Змея»


http://interesnye-recepti.ru/salat-na-novyj-god-zmeya/

Торт «Змейка искусительница»


Влияние на композицию тортика оказало библейское предание о змее искусителе. Ведь как всем хорошо известно именно он предложил Еве то самое яблочко, за которое человек был изгнан Творцом из пределов рая и опущен на грешную землю, где и до сих пор пребывает.

Но оставим в покое наше «тёмное прошлое» и вернёмся в сегодняшний день к тортику под названием «Змейка искусительница».

Для создания торта «Змея» нам понадобится следующий перечень продуктов:

Для теста

• Мука высшего сорта – 14 столовых ложек

• Маргарин сливочный – 200 гр.

• Яйцо куриное – 1 желток

• Сахар песок – 3 столовых ложки

• Сода пищевая – треть чайной ложки

• Ванилин по вкусу

• Крем для пропитки

• Сметана – 450 гр.

• Сахар песок – 6 столовых ложек

Для декора (чешуя змеи) используем абрикосы и ягоды черной смородины.

Если вы будете готовить торт Змея к Новому году, то свежие абрикосы и черную смородину можно заменить на консервированные или мороженные, будет также красиво и вкусно.

Начнем наш процесс приготовления торта «Змея» с теста.

Разобьём яйцо и отделим белок от желтка. Белок отставим в сторону (он нам не понадобится). Желток поместим в пиалку (или чашку) и добавим к нему сахар (тот, что указан в рецепте для теста).

Хорошо разотрём желток с сахаром, слегка взобьём и добавим ванилин. Оставим, пусть сахар растворяется.

А сами займемся следующим. В глубокую посуду всыпим муку и сверху добавим нарезанный кусками маргарин.

При помощи ножа смешаем маргарин с мукой (посечем) до получения вот такого вида крошки.

Добавим к ней соду и слегка смешаем. Затем выльем в крошку (желательно по центру) сахарно-желтковую массу и при помощи вилки (или ложки) начнем все это перемешивать.

Перемешиваем до получения вот такой однородной массы (теста).

Отправляем полученное маслянистое тесто в холодильник на час, а лучше на два. Я убедилась на практике, чем дольше оно остывает, тем нежнее затем выходит после выпечки в готовом виде.

Между тем приготовим пропитку-крем для нашего тортика. Для этого сметану выливаем в чашу блендера, туда же всыпаем сахар и хорошо взбиваем. В результате получаем нежный и вкусный крем. Его тоже на время нужно поместить в холодильник.

Указанное время истекло, и мы начинаем выпекать тесто для будущего тортика. Предварительно включаем духовку и даем ей разогреться до 200 градусов. Берём лист и выстилаем его бумагой для выпекания.

Достаём тесто из холодильника и, отрывая небольшие кусочки, набрасываем его на подготовленный лист.

Отправляем лист в духовку на 10-15 минут. По истечении этого времени оно будет готово и приобретёт вот такой вид.

Берём бумагу и ссыпаем готовые кусочки в глубокую ёмкость. Сверху заливаем их сметанным кремом и перемешиваем. Оставляем минут на 20-30 для пропитки.

После пропитки они должны получиться вот такого вида.

Пока кусочки напитываются сметанным кремом, займемся подготовкой «чешуи». Для этого из абрикос удаляем косточки и нарезаем их на дольки.

Теперь, когда всё готово, приступаем к формированию змейки-искусительницы. На блюдо укладываем яблоко и от него при помощи ложки выкладываем голову и туловище змеи.

После того как наша змейка сформировалась, наденем на неё платье-чешую из подготовленных долек абрикоса и ягод черной смородины. На голову водрузим корону, сделанную из лимонной корки. Наш торт «Змея» — готов. Можно сзывать гостей и устраивать чаепитие.

Этот тематический торт «Змея» на Новый год 2013 будет также уместен и порадует ваших гостей! Приятного вам чаепития!

Автор рецепта: Лебедь Людмила специально для сайта interesnye-recepti.ru

САЛАТ КОРЗИНКА С КЛУБНИЧКОЙ(рыбный)



1.


2.

Состав
Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки

Приготовление
Крабовые палочки,яблоко,сёмгу(ту,которая останется после приготовления клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками,Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую внутри,закладываем в неё салат.Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку.Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой,карри,что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного.заварного или любого другого теста.Я делала так: взяла о,5 стакана муки,добавила чуть соли,раст. масла и заварила кипятком,вымесила эластичное крутое тесто раскатала два жгутика и скрутила их вместе. Рецепт и идею украшения я нашла в инете.
http://forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?f=29&t=572

Баклажаны под грибочки.


Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор