• 450 г консервированного нута
• 1 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ч. л. соли
• черный молотый перец
• 6 ломтиков цельнозернового хлеба
• 180 г натурального йогурта
• 1 пучок ростков гороха

1. Сливаем жидкость из банки с нутом (эту аквафабу можно использовать для других блюд) и промываем нут.
2. Смешиваем нут, оливковое масло, соль, перец.
3. Смазываем ломтики хлеба йогуртом, поверх выкладываем получившуюся смесь и украшаем сверху ростками гороха.

1.