- 2 стакана нутовой муки (или размолоть в муку гороховые хлопья!)
- 1/2 стакана топленого масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 4 молотых коробочки кардамона
- 1-2 стол. лож. изюма

Обжарить нутовую муку на сухой сковороде, постоянно помешивая, до потемнения, минут 10-12. Добавить масло и обжаривать еще минут 5-6. Затем снять с огня, слегка остудить и добавить сахарную пудру, кардамон и изюм. Хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры. Скатать шарики.

1.