Сегодня я вас ознакомлю с приготовлением ещё одного блюда, которое прекрасно подойдет в качестве закуски. Это теплый веганский рулет.

Ингредиенты:

— армянский лаваш;
— 300гр. грибов;
— 200гр. шпината;
— 3 картошки;
— майонез;
— помидор;
— соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем грибы и отправляем их на сковородку. В это время ставим вариться картофель. Пока варится картофель, в готовые грибы добавляем шпинат и готовим эту смесь 10 — 15 минут. Добавляем соль, перец и специи. Какие вам угодно. Как только сварится картошка, добавляем её к нашей смеси и расталкиваем толкушкой. Добавляем помидор и смешиваем все. Оставляем на огне ещё на 10 минут, постоянно перемешивая. Получается такая вот смесь.

А теперь занимаемся лавашом. Смазываем его майонезом. авномерно распределяем смесь. Закручиваем лаваш. Разрезаем его на кусочки и отправляем их на сковороду (без масла). На каждой стороне держим 2-3 минуты. Вот наша закуска и готова.

Приятного аппетита!

1.