Цитата сообщения Lebedeva-3-3
Быстрый салатик из куриных потрошков и корейской моркови.
Обнаружила в холодильнике 0,5 кг куриных желудочков. Отварила чуть больше часа. Также отварила 5 шт небольших картофелин (20 мин). Нарезала охлажденные желудки соломкой, картофель кубиками. Нарезала одну луковицу, можно и две. Добавила грамм 200 готовой корейской моркови.
Заправила майонезом, капнула ложку соевого соуса для экзотики. Хотела нарезать еще маринованный огурчик, но автоматически добавила еще грамм 50 моркови. Зелень добавлять не стала - в моркови и соевом соусе достаточно специй.
Салатик получился очень вкусным!
Любители могут добавить кукурузу, фасоль, яйца...
Вместо желудочков можно использовать сердечки, печень, грудку, окорочка, колбасу, кальмары, крабовые палочки - все, что найдется. Мне кажется, с корейской морковью любой салат обречен на успех!