-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в елена_1978

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2012
Записей: 2847
Комментариев: 26
Написано: 2876

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Августа 2018 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете про кетчуп, если приготовите этот соус на зиму

(500x375, 99Kb)

Увеличивайте пропорции, как минимум вдвое, этот рецепт вас покорит! Вкуснейший сладкий соус на зиму, это настоящее "Лето в банке"! Вы реально перестанете покупать магазинный кетчуп. Домашний соус хорош везде, он универсален! Пробуйте приготовить и проверьте сами!
Рецепт очень простой, подготовим продукты и начнем.

Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Августа 2018 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные закуски в огуречный сезон: готовим острые огурчики по-корейски

3937411_ogurci_pokoreiski_na_zimu_prostoi_recept408595 (700x466, 58Kb)

Для многих хозяек и любителей покушать хорошая закуска основана на нескольких критериях: простота в приготовлении, острый вкус, использование простых, привычных продуктов и возможность съесть в любое время года. Отличный вариант такой закуски — огурцы по-корейски. Главное, знать несколько тонкостей, чтобы это блюдо можно было поставить на стол почти сразу после приготовления или спрятать  на зиму.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски — обязательно приготовьте!

(500x375, 99Kb)

помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг.
чеснок — 2 головки
болгарский перец — 4 шт.
зелень
красный жгучий перец — 2 шт
заправка:
уксус — 100 гр.
сахар — 100 гр.
растительное масло — 100 гр.
соль — 2 ст. л.

Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Июля 2018 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из зелёных помидоров, моркови и лука на зиму

2835299__3_ (700x490, 901Kb)

Салат из зелёных помидоров, моркови и лука на зиму них можно приготовить много оригинальных блюд, в том числе консерваций. Предлагаю вам приготовить очень вкусный салат из зелёных помидор с морковью и луком в ароматном маринаде. Такой осенний салат станет и хорошей закуской и превосходным овощным гарниром ко вторым блюдам. Благодаря специям и приправам, зелёные помидоры насыщаются их ароматами и вкусом и становятся очень аппетитными. Домашний рецепт очень простой, так что вам совсем не трудно будет приготовить этот вкусный и нежный салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму без стерилизации.
 
Ингредиенты для приготовления салата из зелёных помидоров на зиму
Помидоры зелёные 2 кг
Лук репчатый 600 г
Морковь 400 г
Корень петрушки 150 г
Зелень петрушки 1 пучок
Чеснок 1 головка
Чёрный перец горошком 1 ч. л.
Душистый перец 1 ч. л.
Горчица семена 1 ч. л.
Лавровый лист 4 шт
Зонтик укропа 4 шт
Соль 2 ст. л.
Маринад
Растительное масло 200 г
Уксус 9% 100 г
Сахар 150 г
Пошаговое приготовление салата из зелёных помидоров, моркови и лука на зиму
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Октября 2017 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-корейски из капусты и моркови

2835299_ (700x659, 318Kb)

В сезон свежей капусты часто готовлю остренькие салаты с овощами. Предлагаю простой рецепт салата по-корейски из капусты и моркови. В этот корейский салатик я добавила еще огурец и болгарский перец, но это необязательно, основными ингредиентами этого блюда являются морковка и капуста. Салат готовится очень просто, получается пикантным, в меру острым. Остроту можете контролировать сами.
 
Для приготовления салата из капусты и моркови по-корейски понадобится:
1/2 кочана капусты;
1 морковь;
1 огурец;
1 болгарский перец.
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса;
100 мл уксуса 9%;
2-3 зубчика чеснока;
5 ст. л. оливкового или растительного масла;
2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. хмели-сунели;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бабушкины помидорки" на зиму

В моем детстве бабушка большие помидоры, которые в банку целиком не лезут, заготавливала именно так. Разрезала на половинки и переслаивала луком!


Даже не знаю, что было вкуснее... да все! И помидорки, и лук. Хрустящий!
Этот рецепт взяла на вооружении моя мама. Бабушка не мариновала по этому рецепту, Через несколько лет мамы не стало, бабулей рецепт забылся...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны - вкусные рецепты пикантной закуски

3937411_kvashenye_baklazhany (660x347, 94Kb)

Квашеные баклажаны – одно из самых почитаемых солений во многих семьях. Превосходные вкусовые характеристики закуски покоряют каждого, кто пробует ее впервые, и продолжают радовать из года в год ее верных почитателей. Простые рекомендации помогут хозяйкам освоить технику исполнения рецептов и усовершенствовать давно изученный домашний вариант.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

 Бывают моменты, когда хочется чего-нибудь вкусненького и остренького, а в доме только белокочанная капуста, пара морковок и несколько зубков чесночка. Приготовьте капусту по-корейски. Быстро, вкусно и просто

Маринованная капуста по-корейски, с морковью настолько вкусна и проста в приготовлении, что попробовав приготовить раз, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
image (8) (640x448, 194Kb)


0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски

3937385_4409_0_s (401x604, 174Kb)

Шикарная, пикантная, остренькая баклажанная закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Сентября 2017 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны

2835299__2_ (700x525, 54Kb)

Для полной готовности блюду понадобится 3–5 дней, но можно начинать есть баклажаны уже на следующий день. Потому что очень уж вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • баклажанов 5–6штук
  • 10 зуб. чеснока
  • 2 ст. воды
  • 100–150 мл 9%-го уксуса
  • 5 лавровых листов
  • 8 горошин черного перца
  • 4 горошины душистого перца
  • 4 соцветия гвоздики
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. густого мёда
  • 1 ст. л. растительного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тигровая" закуска на зиму: слоеные овощами баклажаны в медовом маринаде!

3925073_418446 (400x299, 43Kb)
 
Очень нежная и вкусная закуска!  Именно эти баночки у нас зимой расходятся быстрее всего. Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант! Я, конечно, готовлю эту закуску в конце сентября-октябре, чтобы она подольше полежала, но сегодня специально приготовила, может, вам понравится и кто-то заранее возьмет себе на вооружение рецепт .
 
3925073_418451 (400x299, 41Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны, сытные и ароматные

3937411_111 (700x525, 106Kb)

 Попробуй приготовить баклажаны по этому рецепту, и он станет твоим любимым. Для полной готовности блюду понадобится 3–5 дней, но можно начинать есть баклажаны уже на следующий день. Потому что очень уж вкусно!

Как мариновать баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанный салат "Овощное безумие"

Баклажанный салат "Овощное безумие"

salat_baklagani (680x453, 304Kb)

Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Огромная благодарность автору: angkay

12 (298x200, 91Kb)
Оооочень вкусные, острые помидоры. С головокружительным ароматом. Главное их не съесть, пока готовишь, и дождаться полного созревания вкуса!
Очень рекомендую!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Сацебели" из слив!

4121583_11211 (600x450, 33Kb)

Понадобится:

2 кг слив

2-3 головки чеснока
2-3 шт острого перца
20 грамм порошка карри
1 ст.л. соли
8 ст.л. сахара
2-3 ч.л. молотого перца
0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию)

далее
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 24 Августа 2017 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны-селёдка

Баклажаны-селёдка

Рецепт баклажаны-селёдка

Такое название этот рецепт получил в далёкие 90-е. Раньше хозяюшки чего только не придумывали во времена дефицита, чтобы вкусно накормить свою семью. Таким маринадом раньше мариновали овощи и рыбу. Отсюда и такое название баклажаны-селёдка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 25 Июля 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Мая 2017 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажан с грибным вкусом

Отличная закуска из баклажан с грибным вкусом. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.


закуска из баклажан

Потребуются следующие ингредиенты:
Баклажаны  - 2 кг.
Чеснок  - 1 головка.
Укроп -  250-300 гр.
Масло подсолнечное - 1,5 стакана.
Уксус 9%  - 8-10 ст. л.
Соль  - 1,5-2 ст. л.
Вода  - 2, 5 литра.

Далее
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры "100 граммов" - упругиe, вкусныe и очень красивыe, а яблоки на вкус - моченыe

По этому рецепту закваску зеленых помидоров делаю третий год. Очень вкусные получаются!

0_b8367_88cf744_S (130x76, 25Kb)
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт варенья из лука

Варенье "Чиполлино" из лука (точнее луковый конфитюр). Рецепт от Алштайн

Если уродилось много лука, то самое время попробовать сварить это варенье. Отлично подходит к сэндвичам, мясу и курице или просто для намазывания на хлеб. Но не только в кулинарных целях готовят варенье из лука, на и в лечебных.
Еще наши бабушки знали, что такое необычное лекарство способно помочь при сильном кашле как детям, так и взрослым.

Рецепт варенья из лука (650x537, 353Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/острые закуски (закрутка)


 Страницы: [2] 1