Без заголовка

Суббота, 16 Января 2016 г. 14:04 + в цитатник

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария>Рулет Полосатик

***

***

Рулет Полосатик

Ингредиенты:

500 г куриной печени

100 г сливочного масла

1 морковь

2-3 луковицы

сыр плавленый Хохланд — 200 г

морковь варёная - 2 шт

яйца 5 шт

молоко 0,5 ст

крахмал 1/2 чайной ложки

Приготовление :

1.Сначала готовим печёночный паштет:

На сливочном масле слегка обжарить печенку,

добавить мелко порезанные морковь и лук.

Жарить до готовности.

Печёнку с овощами и с этим маслом,

на котором жарили, помять или

перекрутить в мясорубке в паштетную массу

2. Взбить 5 яиц , 0,5 стакана молока +1/2 чай лож крахмала.

Разделить пополам и выпекать 2 омлета .

3.Остывший омлет выложить на пищевую плёнку,

намазать плавленным сыром / у меня Хохланд/,

печёночным паштетом и морковью, тёртой на крупной терке.

Свернуть в рулет.

Оставить в плёнке на 2 часа настояться в холодильнике.

4. Рулет порезать на роллы и подать как холодную закуску.

Такой рулет ещё вкусней из гусиной печёнки!!!

Источник: http://www.7dach.ru/mednikova/rulet-polosatik-41838.html#ixzz3xMGQ8RCt

Серия сообщений "закуски ":
Закускт
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка