Кто подталкивает Казахстан вслед за Украиной?

Талгат Ибраев

В тишине пенье птиц не смолкает,
и не громко так волны шумят...
потихоньку весна расцветает,
и на родину птицы летят...

что ты знаешь, море, о смерти?
что ты помнишь об убитых тобой?
и на этот вопрос ответом
послужил лишь морской твой прибой...

ты смешься над слабостью нашей,
ты сильнее, чем весь наш народ...
ты умнее всех нас и краше,
но не знаешь ты наших хлопот...

что ты знаешь, стихия морская?
помнишь ли, как люди кричат?
как в волнах твоих погибая,
навсегда они замолчат...

сколько жизней забрало ты, море?
сколько трупов на твоем дне?
находясь у тебя на просторе,
мы боимся остаться в тебе...

http://i.ovkuse.ru

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Необыкновенный рецепт быстрой запеканки для тех, кто не хочет или не любит долго возится на кухне.

Суп с рыбными консервами

Зимняя сказка
 

Таймер-новогодний по просьбе моя_ты_красота.

 Салат «Ленивые суши» станет прекрасным решением для любителей суши, у которых нет времени или желания крутить роллы. Салат обладает вкусом, которым многих людей так привлекают суши. В его состав входят все те же продукты, что и в роллы, приготавливаемые в домашних условиях. Так же салат придётся по душе небольшим поклонникам японской кухни, заедаемый хлебом или батоном. Приготовление салата не отнимет много времени и сил. Продукты для этого салата можно найти на полке любого продуктового магазина. Салат «Ленивые суши» хорошо подойдёт для праздничного стола. Подаётся со сливовым или сухим белым вином, или (безалкогольный вариант) с зелёным чаем.

РЕЦЕПТ

http://www.pechenuka.ru

Делюсь рецептом запеченной в рукаве свиной рульки, которая разнообразит ваш ежедневный рацион. Если хотите порадовать родных или близких новым пикантным и ароматным блюдом, то попали вы по адресу. Набор продуктов для этого блюда минимален и требуется всего-то рулька и специи.

Свиная рулька запеченная в рукаве рецепт:

<<

 Купила , не удержалась,  два куска грудинки свиной... когда-то делала прекрасный  варено-копченый деликатес.  И в сетях нашла свой рецепт...здорово! К празднику обязательно сделаю. Рекомендую всем попробовать, отменный вкус копчения и цвет придает шелуха  лука.Просто и экономно.А главное-не трудоемко. Рекомендуюпридерживаться принципа- "Я ем то, что знаю из чего приготовлено".

	Описание: Такого типа закуску я делаю совершенно по-другому. Увидела в журнале рецепт, где добавляют луковую шелуху, решила попробовать и все-таки ушла от оригинала, в чем собственно нисколечко не пожалела, получилось очень вкусно и ароматно в моем варианте. Изменила состав специй и немного принцип, а самое главное, что отличает от обычного вареного мяса, это то, что в моем варианте мяско получается с небольшим эффектом копчености. Очень достойный вариант застольной холодной закуски.
Ингредиенты для "Грудинка «Варено-копченая»"
Грудинка свиная — 1.5 кг Чеснок (2-3 головки, сколько зубчиков, не считала, других измерений нет) — 2-3 вилок Перец черный горошком — 7-8 шт Перец душистый горошком — 3-4 шт Луковая шелуха — 3-4 горст. Лавровый лист — 3-4 шт Соль — 4-5 ст. л. Мед (с небольшой горкой) — 1 ч. л. Зира — 0.5 ч. л. Петрушка свежая (можно корень петрушки, даже лучше) — 1 пуч. Копченая колбаса (несколько ломтиков, можно копченые крылышки) Горчица в зернах — 2 ч. л. Перец красный острый (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Паприка сладкая молотая — 2-3 ч. л. Кориандр молотый — 1 ч. л. Соль (для обмазки) — 1 ч. л.
Рецепт "Грудинка «Варено-копченая»"
Грудинку промыть, если с кожей, то оставить. Одну головку чеснока почистить. Порезать каждый зубчик вдоль на 4-6 частей и нашпиговать грудинку. Тонким небольшим ножиком делать надрезы вглубь, а затем в надрез вталкивать чеснок.  Шелуху т лука хорошо промыть и уложить в кастрюлю, туда же положить петрушку, веточками, резать не надо, перец горошком черный и душистый, лавровый лист, зиру. Положить грудинку, шкуркой кверху, добавить копченую колбасу и залить водой, на 1,5-2 см выше мяса. На мясо положить тяжелую плоскую тарелку, чтобы оно не всплывало. Закрыть и довести до кипения, как закипит добавить 4 ст.л. соли и мед. Варить 1,5 часа. За это время приготовить обмазку. 1-2 головки чеснока почистить и выдавить через пресс. К чесноку добавить паприку, острый красный и черный перец, зерновую горчицу, кориандр, соль. Все хорошенько растереть, можно в ступке. Когда мясо свариться, выложить на полотенце, обмакнуть и пока горячее натереть обильно обмазкой. Затем туго завернуть в марлю, затем в фольгу и поставить под небольшой пресс. Я ставлю 2-х литровую банк с водой. Когда полностью остынет убрать в холодильник, желательно и там положить на него небольшой груз, удобно положить пакет молока, не объемно и хватает. Дать мясу постоять в холодильнике сутки. Затем нарезаем и подаем в качестве холодной закуски. Мой пищит от такого мяска, нежное и ароматное. На кусочек черно хлебушка, с пластиком огурчика и укропом, объеденье.  Базовый вариант из журнала: 1,5-2 кг грудинки 2 головки чеснока (1 головка для обмазки, другая для шпигования) Перец горошком Перец молотый Лавровый лист Луковая шелуха Соль

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - ГОРШОЧКИ С КУРОЧКОЙ
Часть 2 - МАНТЫ "РОЗА ХАНУМ"
...
Часть 14 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК К ШАШЛЫКУ
Часть 15 - СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В МАРИНАДЕ
Часть 16 - ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА
Часть 17 - Ароматное запеченное мясо к Пасхе
Часть 18 - Очень сочная и нежная свиная шейка, запеченная в фольге
...
Часть 24 - Большой ленивый голубец
Часть 25 - КОТЛЕТКИ "СТОЖКИ"
Часть 26 - Рецепт - Пастрома.

Серия сообщений "Холодные закуски":
Часть 1 - Профитроли праздничные с красной рыбой
Часть 2 - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК К ШАШЛЫКУ
Часть 3 - ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА
Часть 4 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 5 - КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН
...
Часть 8 - Закуска из вяленых помидоров с чесноком
Часть 9 - Красивая и вкусная закуска " Цветущий лук".
Часть 10 - Много рулетов из лаваша

Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик  даю...готовьте на здоровье!!!

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

фото до отправления в духовку

картошечка из духовки..готова!!!

Еврейский рецепт луовых котлеток из коммунальной кухни. Антикризисный, но, тем не менее, вкусный… сразу не понятно, из чего приготовлено. На мой вкус эти котлетки очень напоминают рыбные...

РАМОЧКА "В ЖЕЛТЫХ ЦВЕТАХ"

Я накину на плечи осень И пойду побродить под луной. А луна у меня вдруг спросит: - И не скучно тебе одной? - Да! Одной, конечно же, скучно! Мне одной, конечно же. больно! Но одной - это даже лучше, Чем несчастной и рядом с тобою! Я не жду тебя больше ночью И подушкам я слёз не дарю. Горько мне и печально очень, Ведь тебя я еще люблю! Но тебя я просить не буду О любви и о встречах со мной. Я со временем всё забуду! Мне уж лучше одной под луной! klavdia-France

Ты меня прости родная,
Я сегодня снова пьян.
Жизнь действительно такая,
Что нажрался в дребодан.

Напряженье снять желая,
Пью я горькую опять.
Не сердись, ведь ты не злая,
Ты должна меня понять.

Я сегодня как обычно,
После смены сам не свой.
Отпахал две нормы лично,
И быстрей бы мне домой.

Только не успел собраться,
Объявили форс-мажор.
Мне бы быстренько убраться,
Но дан новый приговор

 Мне пахать придется снова,
вечера и до утра.
Блин, проклятая контора,
Правда, платят до фига.

Ты прости меня родная,
Что сегодня снова пьян.
Жизнь действительно такая,
Вновь нажрался в дребодан.

       Все наверное слышали про пророщенную пшеницу. зу сутки проростания в воде жизненная сила пшеницы увеличивается в 100 раз.
      Но мало кто знает об уникальнейшем рецепте пророщенного грецкого ореха,жизненная сила которого за 2 недели проростания в воде увеличивается в 1000 раз!

курочка Пленница


Всем ПРИВЕТ! Чудесный день! Не правда ли? За окном дождливо, сыро, а дома.... Красота! Весело щебечет малышка-дочка ( Она всегда щебечет! Ну не чудо ли?!), старшая дочь крутится перед зеркалом и, тоже без конца трещит, муж в астрале - он смотрит "Клан Сопрано" ( уже третью серию подряд! ). Когда очнется попросит есть. Я им сейчас задам жару...
Старшую дочь- отправляю учить английский (И никаких: "Еще минуточку..."! )
Любимому мужу впихиваю в руки нож и картошку - пусть чистит, не отрываясь от любимого занятия. Видеть, как моя лучшая половина чистит картошку- зрелище не для слабонервных- сбегаю на кухню терзать курочку.
По-правде сказать птичку было жалко - ма-а-аленькая, щуплая. Но что делать? Разве хочешь? Надо!

Лагман

Чтобы обувь не натирала

Многие встречают осень с обновками. И обувь – одна из самых распространенных. Беспроблемные сапоги, туфли или ботильоны – редкость. Несколько народных советов: что делать, если новая пара немного жмет.

Заморозим