Ингредиенты:
Цветная капуста 350 г
Яйцо - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Твердый сыр 40 г
Петрушка 1 пучок
Морковь - 1/2 шт.
Чесночный порошок - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чили - по вкусу

Приготовление:
1.Свежую капусту помойте, а лук очистите от кожуры. Мелко нарежьте овощи, но не до однородной массы.
2.Морковку также очистите и натрите на средней терке. Вареную можете порезать соломкой. Измельчите петрушку.Сыр натрите на крупной терке.
3.В глубокой миске слегка взбейте яйца и соедините с остальными ингредиентами.
4.Перемешайте и разложите смесь по формочкам для маффинов.
5.Ставьте выпекаться в разогретую до 180*С духовку на 40 минут.
6.После приготовления дайте маффинам остыть в формочках пару минут и только тогда доставайте.
7.Подавайте к столу охлажденными с кефиром или ряженкой.

1.


2.


3.