Гречишные блины издавна любили готовить на Руси. И этот рецепт незаслуженно забывается. Добавьте его к семейной блинной традиции на завтрак 😊

Ингредиенты:
• 0,5 стакана молотой гречневой крупы «Теплые традиции»
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 2 стакана молока
• 2 желтка
• 5 г сухих дрожжей
• 20 г сливочного масла
• щепотка соли

Приготовление:
1. Растопите сливочное масло. 1 стакан молока слегка подогрейте и растворите в нем соль и дрожжи. Оставьте на 10 минут.
2. Постепенно насыпьте в молоко с дрожжами перемолотую до состояния муки гречку, добавьте пшеничную муку и растопленное сливочное масло. Взбейте массу лопаткой, добавьте остальное молоко и желтки.
3. Замесите тесто и оставьте его подходить на 2 часа.
4. Жарьте блины с двух сторон по 1-2 минуты до красивого коричневато-золотистого цвета. Подавайте со сметаной и начинками по вкусу.

Приятного аппетита вам и вашим близким!