Как обустроить плантацию вешенок |
Весьма выгодным занятием является разведение грибов. Почетное место в грибоводстве принадлежит вешенке. По питательным качествам она сопоставима с белым грибом, лисичкой и шампиньоном.
Клетчатка гриба благоприятно влияет на пищеварение, энергетическая ценности белка приравнивается к мясомолочным продуктам. Наличие полиненасыщенных жирных кислот снижает холестерин. Нормализация уровня липидов в крови благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Вешенка содержит полисахаридов в 2 раза больше, чем лисичка. Являясь прекрасным сорбентом и антиоксидантом, способствует выведению солей тяжелых металлов и радионуклидов, замедляет старение организма.
В состав вешенки входят незаменимые аминокислоты, комплекс микро- и макроэлементов, витамины группы В,С, А,Д, Е. Доказано, что при регулярном употреблении грибов в пищу снижается давление, укрепляется нервная система, уменьшается риск онкологических заболеваний. Специалисты рекомендуют употреблять молодые грибы до 2х раз в неделю в жареном, вареном или соленом виде, что поможет предупредить многие проблемы, связанные со здоровьем.
В естественных условиях вешенка растет на валежнике, пнях и старых лиственных деревьях. Она плодовита и неприхотлива, не боится морозов. Выросшие на садовом участке грибы, являются экологически чистым продуктом.
Для культивирования вешенки используются два подхода: экстенсивный и интенсивный.
Экстенсивный способ представляет интересен для тех, кто живет за городом или теплое время года проводит на садово-огородных участках. Все необходимое для разведения грибов у дачника «под рукой», не требуется ни дополнительного оборудования, ни помещения.
Для устройства под открытым небом «плантации» для выращивания вешенок необходимо заготовить древесину, «заразить» ее грибной мицелией и расположить на огородном участке в прохладном и влажном месте, где обеспечена хорошая вентиляция воздуха.
Плодоносит вешенка весной и осенью при температуре 8 -11 градусов, урожай собирают в течении 3 -5 лет, пока древесина не превратится в труху. На зиму «плантацию» прикрывают лапчатником и мешковиной.
Если в конце марта начать подготовительную работу, то к началу осени можно ожидать первого урожая грибов:
Интенсивный способ выращивания вешенки предполагает профессиональный масштаб проводимых работ. Грибоводство является рентабельным предпринимательством. В настоящее время спрос на эту продукцию в России превышает предложения.
При интенсивном культивировании грибов урожай собирается в течении всего года. Выращиваются грибы в специально приспособленных для этого помещениях, где установлена вентиляция и освещение, поддерживается определенный уровень температуры и влажности воздуха. Бизнес, связанный с выращиванием вешенки не требует больших финансовых вложений, быстро окупается и приносит стабильный доход.
Серия сообщений "Во саду ли, огороде.":
Часть 1 - Золотые правила выращивания роз.
Часть 2 - ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД: идея и воплощение
Часть 3 - Как обустроить плантацию вешенок
Часть 4 - Ура! Дачный сезон начался!!!
Часть 5 - СПАСАЕМ РОЗЫ....ВОДКОЙ
...
Часть 17 - Пользующиеся популярностью ландшафтных дизайнеров цветы и растения
Часть 18 - Амфора для сада
Часть 19 - Украшаем двор - экономно!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |