Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, «Со Вкусом» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не так быстро, как остальные мясные блюда, но и в этом есть свои плюсы.

Пока голяшка будет запекаться, вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить вас на кухню…

Ингредиенты
Свиная голяшка1 шт. Чеснок7 зуб. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Прованские травы1 ч. л. Мёд1 ст. л. Горчица1 ст. л. Соевый соус2 ст. л.

Приготовление
Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока.
Натрите кусок солью и перцем.
Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав.
Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов.
Поместите голяшку в рукав и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа, затем разорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.
Подавайте медовую голяшку с любым гарниром, особенно хороша она с картофельным пюре или рисом.


https://sovkusom.ru/recept/svinaya-rulka-v-rukave/...mbYn5I7jfjSFjKwvvjhANug3-REhos