Пошаговое приготовление сдобного теста для сладкой выпечки - пирожков, пирогов, ватрушек, булочек. И два варианта печёных пирожков - с повидлом и с яблоком и корицей.
Ингредиенты:
мука - 5 стаканов
тёплое молоко - 2 стакана (250 мл) (~40°)
сахар - 3 ст. л.
дрожжи - 1 пакетик сухих или 30 г свежих
масло сливочное - 100 г
яйцо - 2 шт.
ванилин
соль - 0,5 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
повидло
или
яблоки (свежие, сушеные, мороженые)
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло -50 г.
корица (по желанию)