ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ — БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ЗА 5 МИНУТ
Не все любят и умеют возиться с дрожжевым тестом, оно на самом деле капризное и требует определенных навыков. Но хорошей альтернативой является тесто для пиццы без дрожжей. Готовится тесто буквально за 5 минут, а вкус пиццы ничем не уступает пицце на дрожжевом тесте.
Нам понадобится:
мука — 2 стакана
соль — 1 ч. л.
яйца — 2 шт.
молоко — 1/2 стакана
растительное масло
Как приготовить:
Муку предварительно просеиваем и насыпаем в миску. В муку добавляем соль.
В отдельной миске смешиваем 2 яйца и немного взбиваем с помощью вилки.
Подогреваем молоко (совсем немного) и вливаем его в яичную смесь, снова хорошенько размешиваем вилкой.
В полученную жидкость добавляем растительное масло, снова хорошо перемешиваем.
В муке делаем углубление и вливаем в муку яичную жидкую смесь. Ложкой размешиваем минут 10. Тесто получается комочками.
Руками до однородности размешиваем тесто (минут 10), пока оно не станет эластичным и однородным.
Тесто раскатываем тонким листом и укладываем в форму для запекания. Начинку можно использовать какую только пожелаете.