Да да, теперь это наш с Лерой девиз на лето... Have fun and work)
Прошла неделя стажировки... С этой недели начинаем работать уже сами.
Что вам сказать... не собираюсь врать - работа жуть какая трудная. В первый день лично я была в шоке...
У официантов тут очень много обязанностей! Мало того, что нужно, само собой, обслуживать людей, танцевать, так еще и готовить тоже нужно! Картошку, луковые кольца, а иногда и шейки готовят официанты... но это еще мелочи жизни.
Самое ужасное, это так называемая side work после смены и во время смены.
Это значит, что после смены официанты убирают ресторан - в прямом смысле ВЕСЬ!
Т.е. нужно полностью все мыть, готовиться к следующему дню и в таком темпе освобождаешься к часам 11 в лучшем случае. После это нам с Лерой еще нужно ехать домой на велике.
Можно ли представить наше состояние? наверное это нужно только пережить.
Расписание смен меняется каждую неделю и как назло, ни смены, ни выходные у нас с Лерой не совпали.
Вначале была стажировка - за нее нам платили 20 долларов в день. Всего 4 тренировочных дня и 5 - финальный тест. Каждый день расписан в специальной книжке, всю теорию мы должны выучить.
Наш ресторан, Johnny Rockets, известен несколькими вещами, а именно танцами официантов, когда подаешь картошку, нужно кетчуп наливать в виде смайлика и трубочки даешь в специальной коробке.
Каждый день менеджер прикрепляет к тебе тренера и ты у него учишься, а в конце дня пишешь тест.
( только они не учли, что приехали студенты с Украины и Молдовы, т.е. понятно, что мы все скатывали)
Самое трудное, что было для меня в тренировке - это выучить состав всех бургеров О_о
Но ничего, это приходит с практикой. К концу тренировки, я уже могла точно принять заказ, ввести в компьютер и знала как принимать оплату кешем и кредитной карточкой.
Мне повезло, мои тренера даже делились со мной чаевыми, то 10 долларов дадут, то 5. Вот Лере в этом не повезло, зато ей в другом повезло намного больше, чем мне.
Первое, у меня украли мобильник... не знаю, кому нужен старый телефон, в котором украинская симка...
Второе, на финальную тренировку мне попалась менеджер, Таниша, известная всем своим ужасным нравом... ( сами сотрудники называют ее очень просто - bitch).
Тест проходил так: она садится за стол как клиент и полностью заказывает, спрашивает, что входит в то или иное блюдо. И я полностью должна выполнить все требования. Вначале она заказала колу, картошку чили и бургер - я все принесла, нигде не ошиблась. Потом она захотела яблочный пирог и шейк... тоже принесла. Единственная заминка была у меня с чеком - я случайно вместо количества гостей 1 , ввела номер столика 33 и оно не хотело распечатывать чек. После всего этого нужно было дать сдачу.
Ну у американцев и монеты! Вообще непонятные... не такие как у нас. У нас крупная цифра на монете: то ли 5, 10, 25... у них это меееелким-меелким шрифтом написано внизу монеты, пока прочитаешь - глаза можно сломать.
В общем, я прошла, но сколько нервов она мне стоила! Фууухх...

Вот так, ничего не преукрашая, я рассказала об этой работе.
Но все не так ужасно как кажется, есть и свои большие плюсы. Люди здесь очень приветливые, отзывчивые...
все с тобой здороваются, знакомятся, все готовы помочь в любую минуту, от этого рабочий процесс становится легче и веселее.
Работа трудная, но стоит того, ведь чаевые оставляют неплохие ;)
Без труда ведь, как известно, рыбку из пруда не вытащишь, а я теперь новый телефон ПРОСТО ОБЯЗАНА купить =)