neznaika 659 » 21 фев 2010, 17:57

Состав:

Перловка 1 мульт.стакан
Картошка 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Огурцы солёные или маринованные
Мясо
Соль по вкусу

Приготовление:

Налить в МВ горячую кипячёную воду,положить мясо,посолить и поставить режим"тушение"на 1 час.
Пока мясо варится перловку замочить в воде.
Делаем обжарку лука и моркови(делала на сковороде)
Когда мясо приготовится кладём в МВ обжарку,перловку,картошку,огурцы
Подсаливанием если надо и ставим режим"тушение"на 1 час.

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Поварёнок » 18 янв 2009, 20:45

Вложения

 

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Премьера » 06 сен 2010, 11:46

Сразу хочу заметить, что в разных регионах Украины его готовят по-своему. Наверное, поэтому на каждый рецепт «настоящего украинского борща» найдется тот, который скажет, что «все не так! В настоящий борщ и т.д и т.п»
У меня кулинарным экспертом была моя бабушка, под чутким руководством которой я использовала технику ее приготовления, но в мультиварке. Бабушка родилась, выросла и жила почти на Украине, поэтому ее вкусу я доверяю, целиком и полностью.

Итак, нам понадобятся:
мясо (говядина) 300 гр
картофель 3-4 шт.
капуста 500гр.
свекла 2 шт некрупных.
морковь 1 большая
помидоры- 4 шт некрупных
лук репчатый 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 4 зубчика
зелень и соль
Сало (кусочек)

Ставим мультю в режим «Выпечка» и начинаем колдовать=)

Наливаем на дно подсолнечное масло без запаха, закладываем мелко нарезанный лук и морковь(тоненькой соломкой),дать им чуть притушиться и добавляем в их дружную компанию свеклу,так же нарезанную тонкой соломкой.

А делаю все супы в такой последовательность. Я сначала на "Выпечке" обжариваю лук, морковь, помидор, свеклу (если борщ) и т.д. Потом доливаю воду и в нее ОДНОВРЕМЕННО кладу мясо и картошку (или крупу). Ставлю на "Тушение" на 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо использую и сколько. И, оп-па, супец готов! Естественно, солю, перчу, лавруху, специи. Но тоже вместе с мясом! Перед окончанием готовки добавляю только свежую зелень. Что характерно мясо сварено нормально, картофель не разварился! Чудо, а не прибор! Не знаю, что бы я без нее делала!

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

neznaika 659 » 19 фев 2010, 21:25

Состав:

Фасоль красная
Мясо
Картошка 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Квашеная капуста(можно простую)
Перец сушёный
Томатная паста 1/2 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:

Фасоль замочить в воде,я замочила утром вечером начала готовить.
В МВ наливаем горячую кипячёную воду,кладём мясо и фасоль.Включаем режим"тушение"на 1 час.
Делаем обжарку лука и моркови с томатной пастой.
Через час кладём картошку,капусту,обжарку,сушёный перец и не забудьте посолить.Включаем режим"тушение"на 1 час.

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

PaniIrcia » 29 авг 2010, 08:35

Вот еще одна вариация на тему томатного супа. "Мультяшная" его специфика и достоинста в том, что ставишь суп вариться на ночь и спишь спокойно, так как вопрос с завтрашнем обедом решен и, кроме того, до утра не только квартира, но и лестничная площадка наполнены умопомрачительными ароматами " src="http://www.multivarka.ru/forum/images/smilies/icon_lol.gif" title="Laughing" />

1. Перед сном на Выпечке обжарить лук, чеснок и морковь.
2. В блендере до однородной пюреобразной консистенции довести либо предварительно потушенные на сковороде свежие порезанные помидоры без шкурки, либо содержимое 0,5 л банки с консервированными помидорами в томате (из домашних заготовок или продаются разные варианты - томаты с овощами, просто томаты целые в собственном соку, просто томаты нарезанные и проч.) Влить томатное пюре в зажарку.
3. Туда же положить кусочек мяса, полстакана промытой перловки (можно риса, но это не для ночного варианта приготовления-разварится в кашу), приправы (у меня - сухие базилик, майоран, петрушка), соль, обязательно пару чайных ложек сахара (!), можно щепотку-две молотой корицы для "сглаживания" остроты томатного вкуса.
4. Залить водой по верхнюю риску на кастрюле, закрыть крышку и выставить Тушение на 5 часов! Утром съела тарелочку и поняла, что такое райское наслаждение - мясо и перловка таяли во рту, суп был превосходен по вкусу, цвету и аромату. Кушать лучше со сметаной. Приятного аппетита!

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

neznaika 659 » 07 апр 2010, 20:02

neznaika 659 » 28 мар 2010, 12:16

Яна » 03 дек 2008, 12:46

Продукты

Рёбра свиные копчёные - 250-300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Горох - 1 ст. от мульт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Лавровый лист
Перец горошком
Вода - 1,5 л
Растительное масло
Зелёный лук по желанию

Приготовление

neznaika 659 » 04 май 2010, 19:11

Состав:

Окорочок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 4 шт.
Стручковая фасоль
Помидоры 1 шт.
Стручковая фасоль 230 г.
Лавровый лист
Соль,специи по вкусу
Воды горячей кипячёной(у меня в чайник входит 1,5 л.)

Приготовление:

Кладём в МВ окорочок порезанный,морковь,лук,помидор.Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка"на 40 мин.Иногда помешиваем.