Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
делай смело
Буженина "Праздничная" |
|
|
 Приготовьте по этому рецепту мясо и вы получите просто невероятно вкусную, красивую и ароматную буженину! Выглядит такая нарезка на столе шикарно, а трудозатраты по ее приготовлению минимальны .За рецепт благодарю Танюшу chudo с сайта Клуб кулинаров.
Ингредиенты :
Приготовление: |
Метки: мясо буженина деликатесы |
Вепрево колено |
|
|
Чтобы вепрево колено получилось вкусным и сочным его нужно замариновать на целые сутки с добавлением специй. Продаются специальные наборы трав для мяса, но подойдет и черный перец, гвоздика, имбирь. Благодаря соусу, которым смазывается вареное мясо перед выпеканием, оно приобретает вкусную, красивую и зажаристую корочку. Рульку можно подавать с овощами. Овощи подойдут как свежие, так и маринованные. Хорошо сочетается мясо с острыми соусами, горчицей. Вепрево колено вкусное и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты к рецепту:
Метки: кулинария рецепты деликатесы |
вепрево колено |
Дневник |
Сок одного лимона смешать с медом (ст. ложка), выдавить в полученную смесь горчицу (тюбик), все перемешать. Свиную ногу нашпиговать чесноком, чем больше, тем лучше. Натереть солью и черным перцем. Свиную ногу выложить на фольгу, намазать полученной смесью, желательно использовать всю (она будет стекать-пусть) и завернуть, затем на сутки в холодильник. Запекать при 150 грамм не меньше 3 часов.
взято из интнрнета
Метки: кулинария деликатесы |
Жидкий дым в домашних условиях |
Дневник |
Хотите научиться делать «жидкий дым» в домашних условиях? Тогда читайте нашу статью!
Практически каждый человек любит есть копчёные мясные блюда, но мало кто знает, что эти продукты в своем составе содержат множество канцерогенов и смол, которые отрицательно влияют на организм.
Метки: кулинария соусы рецепты |
Вяленое мясо к пиву! |
Дневник |
Метки: кулинария из мяса деликатесы сделай сам |
Рулеты |
Дневник |
Условно, мы будем считать рулетом любое блюдо, по форме напоминающее лист свернутый в трубочку. Проще говоря, в данный раздел вошли все рецепты рулетов, из какого бы мяса они небыли сделаны, будь то свинина, говядина, курица или рыба.Мясные рулеты готовят несколькими способами:
Метки: кулинария из мяса рецепты |
Рулет из свиной рульки с оливками. |
Дневник |
Рульку освободить от кости.
Пожарить лук с морковью, выложить на пласт рульки, сверху поместить оливки без косточек.Посолить, поперчить, свернуть рулетом и обмотать нитками. Рулет поместить в фольгу, запекать 2 часа.
После двух часов выпекания, оставить остывать рульку, не вынимая из духовки. Приятного аппетита!
Метки: кулинария из мяса рецепты |
ветчина из рульки |
Дневник |
Метки: кулинария из мяса рецепты |
Приготовление свиной рульки |
Дневник |
Собственно для рецепта нам понадобится:
Метки: кулинария из мяса рецепты |
Рулет из рульки |
Дневник |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Метки: кулинария из мяса рецепты |
Бастурма-вяленое мясо (заготавливаем сами) |
Дневник |
Бастурма-вяленое мясо.Заготавливаем сами по рецепту из Турецкой кухни.
Для приготовления бастурмы нам понадобится :
- 15 кг мясной вырезки
- 3-4 кг крупной соли
- 500 гр чеснока
- 150 гр красного мелкоперемолотого перца
- 500 гр чимена(он же уцхо-сунели, он же пажитник голубой)
- ивовая корзинка,или деревянный лоток
Метки: кулинария из мяса кавказская кухня |
Бастурма по-домашнему |
Дневник |
 |
Предлагаю относительно быстрый способ приготовления пряного деликатеса непередаваемо красивого винного цвета. Еще можно успеть к новогодним праздникам...
|
 |
Ингредиенты:
Для засолки:
Для пряной пасты:
|
|
| |
Метки: кулинария |
Мраморный куриный рулет |
Дневник |
 |
Очень простой рулет, который украсит любой стол.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
Метки: кулинария |
Вяленое мясо в домашних условиях |
Дневник |
Категория: Закуска холодная
Предлагаю приготовить вяленое мясо в домашних критериях!
свиная нарезка;
много красноватого и темного перца;
соль (на полкило нарезки у меня ушла третья часть стакана);
сахар – пара столовых ложек;
темный перец горошком и лавровый лист.
На полкило мяса приблизительно литр воды ставим закипать, бросаем в воду соль, сахар по столовой ложке красноватого и темного перца, перец горошек и лавровый лист. Даем прокипеть, вынимаем лавровый лист, остужаем. Вымытую нарезку кладем в прохладный рассол и даем 5 часов постоять при комнатной температуре, потом на 3 суток убираем в холодильник. Через 3 суток мясо вынимаем из рассола, ставим под пресс на наклонную плоскость и даем стечь в течение часа.
Смешиваем красноватый и темный перец, мясо со всех боков хорошо натираем приправой и обваливаем. Заворачиваем в чистую сухую марлю. Убираем в закрытую емкость в холодильник на неделю.
Через неделю разворачиваем, снова хорошо обваливаем в приправе, опять заворачиваем в марлю и вешаем вялиться на неделю в отлично проветриваемое место. Через неделю разворачиваем вяленое мясо, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
РУЛЕТ из свиной рульки |
замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.
Метки: кулинария |
Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля" |
Метки: кулинария |
вяленое мясо |
Дневник |
Метки: кулинария деликатесы из мяса |
"балык" из курицы |
Дневник |
Рецепт из интернета
"Балык" из курицы
Ингредиенты:
На 1 куриная грудка (в оригинале рецепта - утиная, но и с курицей получается отменно)
0, 5 кг крупной морской соли
1,5 ст л чёрного молотого перца
1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа
1\4стакана коньяка
1\4 стакана портвейна
Метки: кулинария из птицы деликатесы |
утиная грудка вяленая |
Дневник |
Рецепт из интернета
Сыро-солёная утиная грудка (вяленая)
готовится следующим образом:
Метки: кулинария |
для очень ленивых |
Дневник |
Метки: кулинария |
| Страницы: | [1] |
