Без заголовка

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 15:41 + в цитатник

Цитата сообщения Svetik_ru

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЛЕНИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ.

4854181_0RIsOHXhWGA (450x498, 43Kb)

► Ориентировочное время приготовления: 15 минут + 3 часа на охлаждение

► Ингредиенты на 12 порций:

200 г печенья типа «Крокет» или «Мария»

100 г орехов (кешью и/или грецких)

50 г белого шоколада

250 мл жирных сливок (30-35%)

2 ст.л. меда

400 г темного шоколада

100 г сливочного масла

какао-порошок для посыпки

4854181_yc4hpD6OX2I (350x241, 26Kb)

Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону.

Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки.

4854181_RyBUASvF594 (350x258, 15Kb)

В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед.

Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла.

Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада.

4854181_YvYJvuOuT2M (350x265, 29Kb)

Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем.

Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см.

Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа. Затем вынимаем из формы, кладем на блюдо и посыпаем какао. До подачи держим в холодильнике.

Рубрики:

ТОРТЫ И ПИРОЖЕНЫЕ