-Метки

Калининград НОСКИ ажурное вязание азбука вязания аудиокниги бабушкин квадрат баска безрукавки береты видео видео-уроки воротники вязание вязание для мужчин вязание крючком вязание мотивов вязание на спицах детективы дневник жакеты живопись жилеты журналы по вязанию замки зарубежная литература здоровье зигзаги искусство испанская литература история россии кайма кардиганы картинки для творчества классика коты кулинария мастер-классы музыка музыкальные шедевры накидка на плечи натюрморты новогоднее обвязка края изделия описание модели оригинально оригинальные вещи основы вязания отечественная проза петухи пледы позитивное полезная информация полезные сайты полезные советы прибавление петель путешествия рецепты рукоделие сайты саксофон скандинавская литератураэ скульптуры ссылки стихи схемки схемы техника вязания топы триллеры узоры для вязания крючком узоры для вязания на спицах узоры крючком узоры спицами уроки вязания фотографии хомлины цветы шали шапки шапочки шарфы экскурсии юмор японские

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТИН22

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6870

Котлеты по-киевски - секреты сочной котлетки

Четверг, 21 Апреля 2022 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски - берите в закладки секреты сочной котлетки

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СуперВкусные Пирожки из мягкого теста

Вторник, 15 Февраля 2022 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СуперВкусные Пирожки из мягкого теста, которое замешиваю ложкой и начинка, о которой мало кто знает

Пирожки из мягкого теста. Такой рецепт пирожкового теста поражает своей простотой и быстротой, не нужно ничего вымешивать, достаточно перемешать тесто ложкой, а вкус у готовых пирожков просто обалденный, они мягкие, воздушные, во рту просто тают. И хочу поделится вкусной начинкой, которую на вкус сразу и не определишь из чего она. 

изображение_2022-02-14_184655 (700x393, 350Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный торт «Стаканчиковый» с творожно-сметанным кремом

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «Стаканчиковый» с творожно-сметанным кремом - очень простой, а результат взрывоопасный!

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мегашоколадная!

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо»

Пятница, 13 Марта 2020 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо»

 


Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт с заварным кремом «Карпатка»

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с заварным кремом «Карпатка»

Рекомендую приготовить очень нежный и легкий торт Карпатка, который готовится быстро и просто.


Торт с заварным кремом «Карпатка»

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и первого попробованного кусочка. Это как большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема очень удачный, обязательно попробуйте сделать.

Ингредиенты для теста:

  • Вода – 70 г
  • Молоко – 70 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Мука – 100 г
  • Соль – ¼ ч. л.
  • Сахар – ¼ ч. л.
  • Яйца (С0) – 3 шт.

Для заварного крема:

  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 500 г
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Крахмал кукурузный – 40 г
  • Сливочное масло 82% – 150 г

Для посыпки:

  • Сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление торта:

  1. Начнем с заварной основы для крема, чтобы она успела остыть. Для этого молоко прогреем до горячего состояния, смешаем яйца с сахаром и кукурузным крахмалом. Введем горячее молоко тонкой струйкой в яйца. Снова переливаем будущий заварной крем в кастрюльку и завариваем, постоянно помешивая в течение 7-10 минут, до появления первых пузырей кипения. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и ждем полного остывания основы для заварного крема.
  2. Для заварного теста необходимо смешать воду с молоком, добавить сливочное масло, соль и сахар. Нагреть до горячего состояния, добавить просеянную муку. Постоянно помешивая, заварить тесто, пока оно не соберётся в единый однородный комок. Прогреть его еще 1-2 минуты, чтобы испарилась лишняя жидкость. Переложить тесто в миску, чтобы оно быстрее остыло.
  3. Когда тесто остыло, вводим яйца комнатной температуры по одному за раз, хорошо вмешивая каждое яйцо в тесто.
  4. Делим тесто на 2 равные части, распределяем по пергаменту, формируя небольшие возвышения. Выпекаем в заранее прогретой до 190 градусов духовке в течение 15-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно хорошо зарумяниться. Готовым коржам даем остыть.
  5. Вернемся к крему. Важно: сливочное масло и основа для заварного крема должны быть комнатной температуры, чтобы крем не расслоился. Взбиваем масло до посветления и пышности в течение 3-4 минут. Добавляем по 1 ст. л. заварной основы, продолжая взбивать. Следующую порцию заварной основы добавляем только тогда, когда хорошо вмешалась предыдущая.
  6. В форму 22 см выкладываем один корж, сверху смазываем его кремом. Накрываем вторым коржом, руками немного утрамбовываем, чтобы крем равномерно разошелся. Форму накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы крем схватился, и торт хорошо держал форму.
  7. Готовый торт посыпаем сверху сахарной пудрой, зовем всех к столу и наслаждаемся невероятной вкуснятиной.

видео
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")

Вторник, 04 Июня 2019 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодые кабачки за 10 минут (кабачковая "лапша")

Этот рецепт блюда из кабачков я считаю самым удачным. В нем сочетаются настоящий вкус, быстрота приготовления и минимальная обработка продуктов. В итоге получается замечательное и вкусное блюдо из молодых кабачков, которое может существовать само по себе или как овощной гарнир. В моей семье все очень разборчивы в еде, но этот рецепт я повторяю каждый день в течение недели. Поэтому хочу и с вами поделиться.

big_263144 (673x378, 153Kb)

142191894_313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно


Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни. Готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно.


Даже комментарии к этому блюду излишни - его необходимо приготовить, главное - не сойти с ума от запаха во время приготовления и подачи ко столу. Готовлю рагу уже который раз - со смородиной получается лучше, причём лучше с чёрной с добавлением белой (5-6 к 1)


big_16326 (673x504, 265Kb)






313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТОМЛЁНОЕ МЯСО В ПАКЕТЕ - МЯГКОЕ,НЕЖНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОМЛЁНОЕ МЯСО В ПАКЕТЕ - МЯГКОЕ,НЕЖНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ

Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким. Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала. Оно настолько мягкое, как масло. Можно приготовить большой кусок мяса, часть сразу съесть, а часть заморозить, чтобы потом его понемногу доставать, размораживать и подавать к завтраку.

Готовится это вкусное мясо довольно долго - 4 часа варки, два часа остывания и ещё ночь в холодильнике. Но трудозатраты на приготовление минимальны.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пивной кляр по-ресторанному

Вторник, 29 Января 2019 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пивной кляр по-ресторанному

Рецепт простой – результат отличный…

Если вы любите готовить блюда во фритюре, то пивной кляр - просто находка! Кляр, приготовленный на пиве, создает невероятно вкусную хрустящую корочку у любимых блюд — для курицы, кальмаров, рыбы.


2428844_24701-710x550x (700x542, 305Kb)

 

Кляр на пиве отличается от многих других вариантов тем, что благодаря многочисленным пузырькам углекислого газа в жидкости готовое тесто получается очень воздушным и хрустящим. Пиво для приготовления кляра подходит любое светлое (темное не берите — будет горчить), причем в очень холодном виде (лучше ледяное).

А вот растительное масло для жарки важно очень хорошо разогреть, в противном случае кляр впитает его в себя и готовое блюдо будет слишком жирным. Если переживаете по поводу характерного пивного вкуса, его не будет в готовых изделиях — так же, как и градусов, которые содержатся в этом слабоалкогольном напитке.


137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Брусничный соус

Суббота, 26 Января 2019 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения iposlad [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брусничный соус.

Брусничный соус.


Вся прелесть этого соуса не только в том, что он, разумеется, очень вкусный и красивый. Он натуральный, просто готовится, для него нужно минимум продуктов и при этом (фантастика!) он не слишком калорийный :). Но помимо всего, он еще и универсальный!
Его характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет подходит и к мясу, и к птице, можно его есть с кашами, блинами, с любыми десертами, можно подливать в мороженое и коктейли, а мне очень нравится сочетание брусничного соуса с творогом.
А если вы совсем не хотите больше ничего готовить, то он прекрасно заменит варенье к чаю.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 27 Декабря 2018 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший балык из.... скумбрии

 

Какой же новогодний стол без холодных рыбных закусок?

Пряная малосольная селедочка или соленая скумбрия с лучком обычно всегда сопровождают все праздники и не только зимние.

Если же вам хочется разнообразия в этом пункте вашего праздничного меню, попробуйте приготовить балык из скумбрии.

Запоминайте пошаговый рецепт балыка из скумбрии – он вам поможет приготовить его в домашних условиях!

watermarked-itog5_0a2f8e114f34c40ae02b57f17a5e74b7-min (466x700, 247Kb)

Звучит более чем аппетитно, а уж когда вы собственноручно его приготовите, причем без каких-то особых хлопот, и попробуете – пожалеете, что сделали мало… Благо зимних праздников у нас много, и для того чтобы сделать балык из скумбрии поводов предостаточно!

5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбный киш "Простецкий" - такой же вкусный, как и красивый!

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный киш "Простецкий" - такой же вкусный, как и красивый!

Этот прекрасный и очень простой киш достоин того, чтобы постоянно прописаться на вашей кухне. Я его быстро дам, иначе забуду, а это будет непростительно.  И, что мне понравилось больше всего, - сочетание нежной, сочной рыбки и хрустящего, не размокшего теста-основы! Просто идеально!


323192 (700x466, 228Kb)

323199 (700x466, 231Kb)
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КОРОЛЕВСКИЙ ЛУК своими руками!

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОЛЕВСКИЙ ЛУК своими руками!

4121583_13 (699x466, 184Kb)

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает.

Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Дважды заварной торт «Соблазн»: заварной крем + заварное тесто

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дважды заварной торт «Соблазн»: заварной крем + заварное тесто - соблазняемся и наслаждаемся!!!

Спешу угостить вас невероятно вкусным и очень простым в приготовлении тортом. Наверняка вас заинтересовало название? Объясняю, торт я назвала "дважды заварным", потому что в нем заварное и тесто, и крем.
 
По своей сути, у нас получается огромное и очень вкусное заварное пирожное с нежнейшим заварным сметанным кремом. Каждый кусочек так и тает во рту, а крем напоминает по вкусу мороженное пломбир.
 
Главная прелесть рецепта, что готовится все очень быстро. Пока остывает заварная основа для крема, выпекаем коржи. Пока остывают коржи, взбиваем крем, собираем торт, и все! Никаких лишних манипуляций.
 
Я так спешила утром угостить тортом брата, что даже забыла сфотографировать целый торт. Но поверьте мне на слово: он выглядел так же, как и кусочек, только в увеличенном размере;)
 
Настоятельно рекомендую побаловать себя этим тортиком. Времени, трудозатрат и продуктов понадобится немного, а восторг и наслаждение вам гарантированы.
 
Угощайтесь, друзья.
 
0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень простой и вкусный рецепт шоколадного фондана

Среда, 17 Октября 2018 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mehova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и вкусный рецепт шоколадного фондана

Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ажурные блинчики

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Ажурные блинчики-получаются всегда

3416556_image_1 (700x368, 50Kb)

Ажурные блинчики-получаются всегда

В эти блинчики вы влюбитесь с первого взгляда.

А уж когда попробуете, то точно не сможете оторваться от них.

Поэтому мы рекомендуем готовить эти блинчики в двойном объеме.

Они получаются невероятно вкусные,

а с их приготовлением справится даже самая неопытная хозяйка.

Они получаются нежные, мягкие и очень ажурные, просто прелесть.

Необходимые продукты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный торт с лимонным кремом

Среда, 03 Октября 2018 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mehova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонник в который я просто влюбилась

Шоколадный торт с лимонным кремом

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яблоки с начинкой

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берегитесь - от десерта, который вы просто обязаны попробовать, не останется и следа!

Я не преувеличиваю. Этот десерт привел меня в жуткое умиление.  До такой степени, что мои планы съесть только одну порцию были бессовестно нарушены. И от второй порции тоже не осталось ничего, даже кожицы, которая шикарно пропеклась. Я написала «берегитесь». И не в том смысле, что вы наберете лишние граммы. Просто от десерта ничего не останется. Потому что после нескольких несложных манипуляций вы приготовите жуткую вкуснятину. 
317eee_wmark (600x450, 138Kb)


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадный торт "На раз, два, три" - вкусно и мега шоколадно

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "На раз, два, три" - вкусно и мега шоколадно- это просто бомба!

Шоколадный торт "На раз, два, три" - это самый вкусный и легкий в приготовлении тортик, который вам доводилось видеть. Называется он "На раз, два, три" потому, что для его приготовления требуется сделать всего три вещи: смешать сухие ингредиенты, затем добавить к ним жидкие, вылить все в форму и отправить выпекаться. Этот рецепт я очень давно нашла в Интернете, но всё забывала поделиться. Уверена, потрясающий вкус этого торта понравится и вам. 


bf27cbb214 (466x700, 250Kb)

0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баклажаны как белые грибочки

Четверг, 02 Августа 2018 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны как белые грибочки



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1