Рецепт пирога «Мечта»

Суббота, 09 Июня 2012 г. 19:06 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт пирога «Мечта»

пирог (604x450, 48Kb)

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Клубника - 500 гр
Сахар - 2/3 стакана
Сахар ванильный – 1 ч. ложку
Масло сливочное – 200 гр
Яйцо - 3 шт
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка

Приготовление:
1 Отделить желтки, растереть с ¾ стакана сахара, добавить мягкого сливочного масла, ванильного сахара, соду (гашёную уксусом), соль, муку, всё тщательно перемешать до однородной массы. Разделить на 2 части (одну часть сделать больше немного). Меньшую часть теста завернуть в пишевую плёнку и положить в морозильник.
2 Большую часть теста выложить на смазанный противень, разложить нарезанную дольками клубнику, взбить белки с ½ стакана сахаром до густой пены, залить клубнику, поверх натереть тесто из морозильника.
3 Выпекать в духовке, разогретой до 180ºС около часа. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "торты,выпечка":
Часть 1 - Книга по украшению тортов
Часть 2 - Лимонный пирог с черешней
...
Часть 16 - Кексы с клюквой
Часть 17 - Малиновый рулет-безе
Часть 18 - Рецепт пирога «Мечта»
Часть 19 - Сверх шоколадный торт!
Часть 20 - Торт "Медовик"
Часть 21 - Шоколадно-творожный торт с вишней
Часть 22 - Шоколадный торт "Негритянка"
Часть 23 - Шоколадные кляксы-украшаем тортик