Опять в этом году сливы - хоть обсыпься ею!  Особенно вот на этом дереве. Что за сорт - не знаю (надо на досуге попробовать определить), не я сажала. Так ее кушать - не ахти, на еду есть и повкуснее. Компоты у меня как-то не идут зимой, варений всяких - полный подвал. Джем варю из терносливы - очень мне нравится. А что с этой делать?

И тут мне попался замечательный рецепт от Шугалей_Ирина. Вот что она пишет:

Комментарии были к этому посту разные, не всем пришлось по вкусу. А мне описание очень приглянулось. Решила попробовать. Но взяла половину продуктов по норме, т.е. 1,5 кг слив, 0,75 кг сахара, 100 г масла и 50 г какао.
Вместо мясорубки использовала комбайн. А так по времени - все по рецепту.
Была очень довольна тем, что взяла именно такое количество продуктов, т.к. идеально подошло для имеющейся у меня толстостенной посудины: ничего не пригорело, удобно мешать. Красота, в общем!
Вот посмотрите, как весело булькает!

А это уже сняла с огня.

Разложила по 180-граммовым баночкам из-под икры "Санта-Бремор", они с крышечкой навинчивающейся - очень удобно! Получилось 5 таких баночек, и еще я примерно половину слопала на свой страх и риск еще в неостывшем виде. А тут и сын на обед пришел - мы с булочкой "заточили"! Очень понравилось!

Надо будет еще сварить, только я хочу еще орешков измельчить и добавить. Фундук, думаю, подойдет!

ДИЕТА 10 КГ ИЛИ НЕСТАНДАРТНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА.

Девочки я в шоке! Оказывается с помощью Яблочной диеты можно сбрасывать 1кг жира в день. Если её правильно употреблять.... Читать далее

Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании
 

Автор - Светлана Терещук

Полтора стакана тёртой на крупной тёрке тыквы, половина лимона (вместе с цедрой измельчить в блендере), 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ч. л. соды, гашённой уксусом, 1 стакан сахара.
Муки -12 ст. л. с большой горкой (тесто было как густая сметана). Выпекать при t 180 минут 40-50 (готовность проверьте деревянной палочкой).
Пирог очень ароматный!!!
Читать далее

Источник

Парварда

- 1 ст ( 250мл ) сахара
- чуть меньше четверти ч.л. лимонной кислоты
- 50 мл воды
- 1 ч.л. 3% уксуса
- немного муки для пересыпки

В кастрюльку высыпаем сахар, лимонную кислоту, добавляем воду и ставим на огонь. Кипятим сироп до такой густоты, чтобы капелька сиропа оставалась неизменной на тарелке. Затем, в кипящий сироп добавляем 1 ч.л. уксуса и размешиваем. Снимаем кастрюльку с огня и ставим в холодную воду. Немного остужаем, помешивая.
Выливаем карамель на силик

Узбекиские конфеки

На 1 кг парварды:
5 ст. сахара-песка,
1 ч.л. лимонной кислоты,
0,5 ст. пшеничной муки.
При разделке карамельной массы для смазки стола — 1 ложку жира.

Парварда — один из распространенных, стойких к хранению видов национальных сладостей. Она изготовляется из сахара, пшеничной муки, кислоты. Для изготовления парварды сахарный сироп уваривают до плотной карамельной массы с содержанием сахара в растворе 90—95% с добавлением лимонной кислоты.

Готовую карамельную массу слегка охлаждают, обминают и разделывают в жгуты, которые вытягивают на весу до образования белого шелковистого цвета. Полученные жгуты сечением в 1—2 см обваливают в муке и нарезают в виде подушечек, или формуют специальными резаками. Готовую парварду пересыпают мукой, укрывают чистой белой тканью и оставляют для созревания на 2—3 дня. Для освобождения от остатков муки парварду помещают на грохот или дуршлаг и интенсивными движениями перемешивают до полного удаления остатков муки

Эти шикарные розы будут замечательно смотреться как в отдельном букете, так и в составе какой-нибудь сладкой цветочной композиции. Хотите научиться делать такую красоту своими руками? Тогда смотрите фото мастер-класс под катом.

Автор: Черешенка

Автор: Черешенка

Вкуснейшие фруктовые сиропы — прекрасная добавка к десертам и выпечке (блинчикам, мороженому, суфле, фруктам и т. п.), кофе и прохладительным напиткам. Они продаются в магазинах, но дешевле будет сделать их в домашних условиях. Как приготовить сироп?

По сути, сироп — это концентрированный раствор сахара. Вся хитрость в приготовлении домашнего сиропа в том, чтобы не переборщить с концентрацией сахара и временем варки, иначе вместо сиропа вы получите карамель. Итак, как приготовить сироп в домашних условиях?

Лимонный сироп

фото отсюда
Пожалуй, один из самых простых в приготовлении фруктовых сиропов — это кисло-сладкий лимонный сироп. Чтобы приготовить сироп из лимонов, нам будут нужны:

• 1 л лимонного сока
• 650 г сахара

Желательно использовать для приготовления свежевыжатый лимонный сок. Процедив его, переливаем сок в кастрюлю и добавляем сахар. Постоянно помешивая, доводим сироп до кипения и кипятим четверть часа. Горячий сироп разливаем по бутылкам и даем остыть, только после этого бутылки можно закрывать.

взято тут: http://club.osinka.ru/topic-55757?p=9997169

МК по ТУФЕЛЬКЕ
Несколько советов (моя точка зрения) И небольших зарисовок. (художник из меня не очень...)
Для того, чтобы туфелька вышла красивой и вообще похожей на туфельку:
1. Чем выше каблук, тем интереснее и грациознее смотрится туфелька.
2.Не стоит делать резкого угловатого изгиба в районе пятки.

3. Не делать подошву совсем без изгибов, или слишком маленьким изгибом. Это тоже выгляди не красиво. Не отодвигать слишком далеко от пятки цветочную композицию...Выглядит нелепо.

4. Ни в коем случае! Не перегружать туфельку декором и цветами!!!!!!!!! Иначе это выгляди уже не как туфелька, а как букет, и торчащий из него каблук (с пяткой )

Туфелька должна быть украшена цветами по минимуму. Если хочется, чтобы букетик получился побольше, и конфет соответственно побольше, тогда нужно саму тцфельку делать не реального размера, а допустим в раза 3 больше. Тогда и композиция не потеряет смысл- останется все же туфелькой, и большой букетик будет (в носочной части туфли)
Ну и сам МК!

взято тут: http://club.osinka.ru/topic-55757?p=9997169

МК по ТУФЕЛЬКЕ
Несколько советов (моя точка зрения) И небольших зарисовок. (художник из меня не очень...)
Для того, чтобы туфелька вышла красивой и вообще похожей на туфельку:
1. Чем выше каблук, тем интереснее и грациознее смотрится туфелька.
2.Не стоит делать резкого угловатого изгиба в районе пятки.

3. Не делать подошву совсем без изгибов, или слишком маленьким изгибом. Это тоже выгляди не красиво. Не отодвигать слишком далеко от пятки цветочную композицию...Выглядит нелепо.

4. Ни в коем случае! Не перегружать туфельку декором и цветами!!!!!!!!! Иначе это выгляди уже не как туфелька, а как букет, и торчащий из него каблук (с пяткой )

Туфелька должна быть украшена цветами по минимуму. Если хочется, чтобы букетик получился побольше, и конфет соответственно побольше, тогда нужно саму тцфельку делать не реального размера, а допустим в раза 3 больше. Тогда и композиция не потеряет смысл- останется все же туфелькой, и большой букетик будет (в носочной части туфли)
Ну и сам МК!