Серия сообщений "кулинария":Выбрана рубрика кулинария.
Часть 1 - Готовим на скорую руку. Подборка 5
Часть 2 - Каталог рецептов от Варварушки
Часть 3 - Любимые рецепты азербайджанских хозяек
Часть 4 - Рецепты к новогоднему столу
Часть 5 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2010Закуски
Часть 6 - Праздничные рецепты
Часть 7 - Подборка кулинарных рецептов
Часть 8 - Правильные ткемали и харчо
Часть 9 - Подборка рецептов-разные
Часть 10 - Грузинские блюда
Готовим на скорую руку. Подборка 5 |
Нажми на картинку
|
|
Диетический омлет с печенью |
Воздушные сырники из духовки |
|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Понадобится: 3 картошки 2 яйца соль, перец приправы (любимые) |
|
Картофелая запеканка с фаршем "ХАРЯ" http://www.liveinternet.ru/users/larisa101284/post272357627/ Картофельная запеканка с фаршем http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post244533638/ Картофельная запеканка с фаршем http://ipola.ru/post231871631/ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ http://www.liveinternet.ru/users/tanya_csillag/post122925201/
|
Готовим на скорую руку. Подборка 4
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279327290/
Cалат с ветчиной, сыром и огурцом готовится быстро и отлично дополнит ваш завтрак!
|
|
Каталог рецептов от Варварушки |
--------------------
|
|
Любимые рецепты азербайджанских хозяек |
Любимые рецепты азербайджанских хозяек
Шедевры кулинарного искусства Азербайджана: гутабы
Одно название этого произведения кулинарного искусства уже вызывает аппетит. Гутабы! Кто их не любит? С мясом, зеленью, тыквой, потрохами, да с чем угодно. Приготовление гутабов на первый взгляд кажется делом простым, но в реальности оно требует определенных навыков и мастерства. Ведь многое зависит от того, какой толщины будет раскатанное вами теста.
Гутабы с мясом
Ингредиенты:
Баранина - 108 г, лук репчатый - 20 г, лавашана - 15 г или гранат - 20 г, мука пшеничная - 110 г, масло топленое - 30 г, сумах - 3 г, перец - 0,1 г, соль.
Приготовление:
Из пшеничной муки с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатываю до толщины 1-0,5 мм, вырезают из него кружочки размером с пирожковую тарелку. Из баранины с луком готовят фарш, добавляют перец, соль, лавашану, гранат и тщательно перемешивают. Заворачивают фарш в тесто в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. При подаче посыпают сумахом.
Бараньи ребрышки в маринаде из киви
Ингредиенты:
1 кг бараньих ребрышек
4 киви
0,5 ч. л. молотого красного перца
50 мл растительного масла
соль
Инструкция по приготовлению:
Киви очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере.
Добавить растительное масло и красный перец. Перелить смесь в глубокую форму.
Ребрышки вымыть, положить в маринад, накрыть и оставить на 2 ч. Перед обжариванием на гриле ребра посолить. Обжаривать по 4 мин. с каждой стороны.
Тава-кебаб
Очень вкусное, ароматное блюдо. Если вам надоели котлеты жареные, или казан котлети, то можете попробовать именно тава кебаб, который готовится очень быстро и съедается с удовольствием.
Для приготовления понадобится:
мясо, лук, винный уксус, сахарный песок, яйца, зелень (кинза, укроп, мята, базилик) соль, перец
Приготовление:
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, сформировать биточки (без муки и панировочных сухарей), обжарить с двух сторон. Лук порезать полукольцами и пожарить в масле, в процессе жарки добавить одну чайную ложку винного уксуса (можно яблочного), и половину чайной ложки сахарного песка, обжарить до золотистого цвета. Разбить несколько яиц, добавить нашинкованную зелень (кинза, укроп, мята, базилик), посолить, поперчить, смешать тщательно. Берем огнеупорную посуду, укладываем плотно в один, два ряда биточки, заливаем яичным соусом, выкладываем луковую смесь и отправляем в духовку на 10 минут.
Джыз-быз: вкуснятина с неповторимым ароматом
С джыз-бызом (жаркое из потрохов) знакомы все. Кто-то может это блюдо не особо жаловать, но все согласятся, что аппетитный запах, распространяющийся на кухне во время его приготовления, ни с чем не сравнить.
Это аппетитное и ароматное блюдо готовится очень несложно.
Ингредиенты:
Кишки бараньи, обработанные - 140 г, сердце - 60 г. печень - 67 г, почки - 60 г, семенники - 50 г, лук репчатый - 50 г, картофель - 193 г, жир курдючный - 15 г, зелень - 5 г, сумах - 1,0 г, перец - 0,1 г, соль, летом 100 г. помидоров.
Приготовление:
Очищенные кишки нарезают кусочками по 2-3 см длиной. Режут на кусочки печень, сердце, почки и семенники. Все это перчат, солят и обжаривают. Затем добавляют репчатый лук, отдельно жареный картофель, нарезанный брусочками, смешивают и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью, отдельно подают сумах
http://open.az/poleznoe/79089-ljubimye-recepty-azerbajjdzhanskikh-khozjaek.html
|
|
Рецепты к новогоднему столу |
|
|
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2010Закуски |
|
|
Праздничные рецепты |
Все меню и закуски в гости к нам!Закуски http://blogs.mail.ru/mail/valya_rubashina/favorites?skip=150&type_filter=
|
|
Подборка кулинарных рецептов |
| Первые блюда [40] | Вторые блюда из мяса [107] |
| Блюда из рыбы и морепродуктов [57] | Холодные закуски [64] |
| Салаты [116] | Соусы [25] |
| Овощные гарниры [71] | Вторые блюда из муки [25] |
| Грибные блюда [18] | Блюда из круп [20] |
| Десерты [44] | Безалкогольные напитки [17] |
| Винный погребок [31] | Консервирование [45] |
| Готовим в микроволновой печи [28] | Готовим в пароварке [29] |
| Экзотическая кухня [12] | Готовим для детей [89] |
| Готовим в хлебопечке [7] | Разное [30] |
| ПОСТные блюда [19] | Выпечка [153] |
|
|
Правильные ткемали и харчо |
|
|
Подборка рецептов-разные |
|
|
Грузинские блюда |
Грузинские блюда
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Серия сообщений "грузинская":
Часть 1 - Грузинская кухня
Часть 2 - Пхали
Часть 3 - Грузинские блюда
Часть 4 - Тапака (видео рецепт)
Часть 5 - Пхали (видео рецепт)
...
Часть 11 - 50 рецептов грузинской кухни
Часть 12 - Здоровье по-грузински. Лобио
Часть 13 - Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе
|
|
| Страницы: | [1] |
